Un sopar romàntic al restaurant, una agradable reunió amb amics per menjar deliciós, el que podria ser millor. Però perquè la nit sigui un èxit, cal tenir en compte el menú d’aquest sopar. Al cap i a la fi, el menjar no només ha de ser saborós, sinó que també s’ha de servir d’acord amb totes les normes d’etiqueta.
Instruccions
Pas 1
Per sopar, una empresa sol reunir-se en un cafè, on hi nota alguna cosa, o un jove convida l’escollit a una cita. Podeu demanar una opció de menú per a una persona al restaurant, però és millor fer-ho vosaltres mateixos. Per no ficar-vos en un embolic, heu d’entendre exactament com es compila el menú per sopar a una cafeteria.
Pas 2
En primer lloc, cal pensar en la disponibilitat d’aperitius, perquè serveixen com a preludi dels plats principals, ajuden a superar la sensació de fam mentre es cuina la carn o el peix. Les amanides lleugeres són adequades com a aperitiu (per exemple, "Cèsar", "grec"). Alguns restaurants ofereixen tastar rotlles amb formatge, verdures i altres ingredients, tartaletes amb diversos farcits, entrepans amb salmó i caviar vermell, arengades amb patates. Si hi ha persones amb hàbits alimentaris diferents a l’empresa, és millor triar diferents talls per berenar: verdures, carn, amb aliments en vinagre i picants. En aquest cas, tothom pot triar la seva opció preferida. Una beguda se sol servir amb un berenar, pot ser aigua amb llimona, menta, gel, suc de baies.
Pas 3
Després dels aperitius freds, podeu oferir-los calents: rotlles de primavera, juliana amb bolets, pollastre, marisc. Les porcions han de ser petites perquè no es puguin saciar completament.
Pas 4
Després dels aperitius, se serveix el plat principal calent. Es pot servir en porcions, per a cada hoste per separat. És possible servir un plat calent als plats en què es va coure: en un gall, paella, olla. Per a les aus de corral, carn, peix, es requereix un plat secundari, que es selecciona en funció del plat principal. No us oblideu de les salses i el pa, que algunes persones gaudeixen amb plaer. El plat principal se serveix begudes alcohòliques. Si es tracta d’una cita romàntica, el vi i el xampany seran adequats. L’ampolla se serveix en una tassa amb gel per mantenir la beguda refrigerada en tot moment.
Pas 5
Les postres són una part molt agradable d’un sopar festiu. Pot ser lleuger: pomes al forn amb farciment de mel de nous, cistelles de fruites, gelatina. Als qui els quedi força se’ls pot oferir creps airoses amb nata, neules, trossos de pastís o pastís. Unes postres molt populars són els gelats, que se serveixen a més de charlottes o es barregen amb fruites, baies, xarop. Per postres, heu de demanar te: negre, herbari, verd. No us oblideu del sucre, perquè algunes persones tenen un llaminer tan dolç.
