Com Es Determina La Qualitat De La Crema Agra

Taula de continguts:

Com Es Determina La Qualitat De La Crema Agra
Com Es Determina La Qualitat De La Crema Agra

Vídeo: Com Es Determina La Qualitat De La Crema Agra

Vídeo: Com Es Determina La Qualitat De La Crema Agra
Vídeo: КРЕМ ЧИЗ на сливках | Лучший крем для торта и десертов 2024, Març
Anonim

La crema agra no només és saborosa, sinó que també és un producte molt saludable. No només ajuda a enfortir els ossos, sinó que també ajuda a alleujar l’estrès, a superar els mals estats d’ànim i a calmar el sistema nerviós quan es barreja amb mel. Per desgràcia, darrerament, cada cop amb més freqüència sota l’aparença de crema agra a les botigues i mercats venen productes lactis que només s’hi assembla vagament. Llavors, com no equivocar-se i triar una crema agra d’alta qualitat?

Com es determina la qualitat de la crema agra
Com es determina la qualitat de la crema agra

És necessari

  • Instruccions

    Pas 1

    Quan compreu crema agra en una botiga, primer que us fixeu en la vida útil. Com més alt és, menys útil és el producte. Una vida útil de diversos mesos sol indicar que la crema agra ha estat processada a alta temperatura. I, en conseqüència, hi van morir tots els bacteris de l’àcid làctic. La crema agra natural no s’emmagatzema durant més de dues setmanes.

    Pas 2

    Recordeu que la crema agra baixa en greixos no és mai espessa, a més de clàssica. La seva consistència depèn directament del contingut en greixos: com més greix sigui el producte, més pastosa serà la seva consistència. La crema agra amb un percentatge baix de greix té una consistència lleugera, però, tot i així, és espessa i de gust lleugerament àcid.

    Pas 3

    Tasta el producte que compres sempre que sigui possible. Molt sovint la nata agra es munta amb margarina abans de la venda perquè quedi espessa, en aquest cas sens dubte sentireu el sabor del "espessidor". El gust també es fa sentir i el midó, sovint afegit per venedors sense escrúpols.

    Pas 4

    Apliqueu el producte comprat en una fina capa sobre el got i vegeu què passa després que s’assequi. Les taques fàcilment visibles indiquen la mala qualitat de la crema agra i una capa uniforme de la naturalitat del producte.

    Pas 5

    Aboqueu aigua bullent en un got amb facetes i afegiu-hi una culleradeta de crema de llet. Si es dissol completament, es fa a partir de productes naturals. Si la crema agra s’instal·la al fons o apareixen flocs blancs, això indicarà que es tracta d’un producte làctic a partir de greixos vegetals.

    Pas 6

    Si heu comprat una crema agra separadora, podeu comprovar-ne la qualitat després que hagi estat almenys dues hores a la nevera. Si continua sent líquid, és probable que es barregi amb llet abans de vendre-la.

    Pas 7

    Assegureu-vos de llegir la composició del producte que s’indica a l’envàs. La crema agra de qualitat es fabrica a partir de crema i massa fermentada sense cap addició.

Recomanat: