Moscou és una ciutat bonica, dinàmica i cara. Tanmateix, els locals tampoc no són senzills, acostumats a tot allò d’alta qualitat i car. És per a ells, coneixedors del luxe i de l’estètica, que els restaurants metropolitans més cars obren les seves portes.
Restaurant amb preus bàrbars
La classificació dels restaurants més cars de Moscou s’actualitza quasi cada any. Segons les darreres dades, l'establiment de restauració de Moscou més car és el restaurant Varvara. Molts experts i visitants han arribat a aquesta opinió. El restaurant fa honor al seu nom. Els preus són realment bàrbars. Per tant, la mida del control mitjà allà és d’uns 6.000 rubles (sense alcohol).
Menú del restaurant més car de Moscou
"Varvary" és un dels establiments del famós xef i restaurador Anatoly Komm. El menú d’aquest restaurant es basa en la cuina tradicional russa. Els xefs locals van ser capaços de preservar l’essència d’un autèntic sopar rus, però al mateix temps van canviar la seva forma més enllà del reconeixement.
El que ofereixen als visitants s’anomena cuina molecular. Es basa en receptes que inclouen centenars d’experiments amb els aliments més habituals. Només aquí els residents i hostes de la capital poden demanar dolços de fetge de pollastre, pa líquid de Borodino, menjades esmicolades i molt més. Al mateix temps, el xef d’aquest restaurant està orgullós que tots els plats es preparen exclusivament a partir de productes cultivats a Rússia.
Els visitants s’ofereixen aquí per satisfer, més aviat, la fam estètica que la física. L’àpat a Varvara és tot un espectacle gastronòmic. No podeu demanar cap plat separat en aquest restaurant, aquí oferiran un conjunt ja compilat. Normalment, inclou nou plats variables. Per tant, el conjunt "Tradicions russes" inclou boles de massa, panellets, arengades sota un abric de pell. Tot i això, és gairebé impossible identificar plats tan senzills. Per postres, el restaurant oferirà xips de remolatxa originals i gelats de remolatxa amb rave picant. Tot i els ingredients senzills, el sabor d’aquests plats és simplement diví.
L’interior del restaurant més car de Moscou
L'interior de "Barbarian" ha absorbit totes les idees típiques sobre la tradició i la història russes. A les parets hi ha penjats encaixos de Vologda i catifes de colors, mocadors de colors sobre les taules, les cadires del restaurant semblen cadires del tron i els plats estan pintats amb Khokhloma. L'interior està dominat per vermell, negre, plata i blanc. L’àpat a Varvara s’acompanya de música clàssica. Els fracs estrictes i els guants blancs dels cambrers afegeixen encara més sofisticació i sofisticació a l’entorn general.
Com arribar al restaurant més car de Moscou
El restaurant Varvara és tan popular que només s’hi pot arribar amb cita prèvia. Tot i això, val la pena esperar per tastar la cuina molecular original en persona. El menú del restaurant us permetrà descobrir alguna cosa nova en les vostres preferències gustatives i sorprendre’s de la combinació harmoniosa d’ingredients aparentment completament incompatibles.
