El formatge cottage és ric en calci i altres minerals necessaris per al cos en creixement. Per tant, els nens haurien de consumir aquest producte tan sovint com sigui possible. No cal convèncer el bebè perquè mengi almenys una cullerada de mató durant hores. De fet, a partir d’aquest producte es poden preparar molts plats deliciosos.
Galetes de mató
Ingredients:
- mató - 200 grams;
- farina - 1 tassa (uns 250 ml);
- sucre - 5 culleradetes;
- mantega - 100 grams;
- refresc - 1 pessic.
Cal triturar el mató en un triturador de carn i afegir-hi mantega fosa. Aboqueu farina i sosa a la massa resultant. Bateu bé aquesta barreja fins que quedi homogènia i poseu-la a la nevera diverses hores.
A continuació, cal preparar espais en blanc per a galetes a partir de la massa de mató. Estireu petites truites, cadascuna de les quals es submergeix en sucre per un costat i es doblega per la meitat. A continuació, haureu de repetir aquesta acció: torneu a submergir una cara amb sucre i doblegueu-la per la meitat. Hauríeu d’obtenir diversos triangles de la massa, que s’hauran de col·locar sobre una safata de forn coberta amb pergamí.
Per preparar una delícia, preescalfeu el forn a 200 ° C. El plat s’ha de coure durant 20 minuts.
No cal fer les peces en forma de triangles. Podeu utilitzar motlles especials perquè les galetes siguin originals.
Aquesta dolçor agradarà tant al nen com als pares. Al cap i a la fi, aquestes pastes no només són saboroses, sinó que també són saludables.
Pastís de baies
Ingredients:
- formatge cottage - 500 grams;
- crema agra - 100 grams;
- farina - 200 grams;
- ous - 3 peces;
- sucre - 200 grams;
- baies (groselles, nabius, nabius o qualsevol altre) - 200-300 grams;
- mantega - 150 grams;
- pols de coure - 1 culleradeta.
La farina s’ha de tamisar amb una pols de coure. A aquests ingredients, afegiu-hi la mantega tallada a rodanxes. Tritureu aquesta barreja per fer una molla mullada. Aboqueu-hi 100 grams de sucre i afegiu-hi un ou. A partir d’aquesta massa, amasseu la massa i poseu-la a la nevera durant uns 30 minuts.
A continuació, heu de preparar el farcit per al futur pastís: fregueu el mató, afegiu-hi crema agra, 100 grams de sucre i 2 ous. Batre els ingredients amb una batedora.
A continuació, heu de posar la massa en forma greixada. Feu el pastís amb els costats petits perquè no en caigui el farcit. A continuació, aboqueu la massa de crema de mató a la massa i aboqueu-hi les baies per sobre. Per coure aquest plat, cal preescalfar el forn a 180 ° C. Es triga 35 minuts a coure la delícia.
Cassola de formatges
Ingredients:
- formatge cottage - 250 grams;
- ous - 1 peça;
- llet - 0,5 tasses;
- sèmola - 1 cullerada sopera;
- sucre - 0,5 tasses;
- vanil·lina: al gust;
- albercocs secs, panses o altres fruits secs - al gust.
Normalment als nens no els agraden les cassoles de cap mena. Però aquesta delícia sens dubte agradarà fins i tot als membres de la família més petits.
Aboqueu la sèmola amb llet (per coure, el cereal s’ha d’inflar) i deixeu-la 15 minuts. Tritureu bé el mató i afegiu-hi un ou, prèviament batut amb sucre. A continuació, a aquests ingredients cal abocar llet amb sèmola inflada. La massa resultant s’ha de barrejar bé. Aboqueu la vainilla i els fruits secs (panses, albercocs secs o qualsevol altre) al mató.
No hi ha farina i poc sucre en aquest plat, de manera que al nen no només li agradarà, sinó que no perjudicarà la figura de la mare.
Cal untar el plat amb oli i espolsar-lo amb pa ratllat (es pot substituir per paper sulfuritzat). Poseu la barreja de mató en aquest plat. Cal coure la cassola al forn preescalfat a 200 ° C durant 40-50 minuts.
