Un dels problemes de les dones modernes és la combinació de responsabilitats professionals i domèstiques. No tothom és capaç de preparar un sopar magnífic per a tota la família després d’un dia dur, de manera que hauríeu de ser capaç de crear plats saludables en poc temps, sense massa esforç.
És necessari
Instruccions
Pas 1
Aconsegueix queviures quan tornis a casa. No hi ha res pitjor que descobrir la manca d’ingredients essencials després de començar a cuinar. Per tant, dediqueu mitja hora a mirar el supermercat més proper des de casa o de la feina i compreu tot el que no tingueu a la nevera per al sopar d’avui.
Pas 2
Trobeu una combinació de productes que puguin crear menjars nutritius i saludables en poc temps. El peix o el pollastre per al plat principal, així com les verdures fresques per a l’amanida, sempre us ajudaran. Si esteu acostumat a mimar la vostra família amb les postres, és millor comprar-les ja fetes o arribar-ne amb una que estarà llesta en mitja hora (mentre esteu a taula).
Pas 3
Prepareu el pollastre. Les baquetes de pollastre, per exemple, poden estar llestes en vint minuts (suposant que el forn tingui una funció de graella). Fregueu-los amb sal, pebre, varieu, per exemple, la mostassa, que afegirà suavitat o la mel, que crearà una combinació inusual. Col·loqueu-lo sobre una safata de forn o una reixeta i poseu-lo al forn durant 20 a 30 minuts.
Pas 4
En aquest moment, ocupeu-vos de preparar el plat i l'amanida (o només l'últim si la vostra família l'accepta com a plat d'acompanyament). Una guarnició ràpida és, per exemple, una barreja de verdures fregides a la paella que es venen congelades a qualsevol botiga de queviures. L’amanida més senzilla de cogombres, tomàquets, fulles d’enciam es pot variar afegint rodanxes de pastanagues i amanint amb una barreja d’oli d’oliva, suc de llimona i una gota de vi o vinagre balsàmic.
Pas 5
Si no teniu ganes d’afrontar una gran varietat de plats, la cuina italiana sortirà al rescat. Les pastes amb diverses salses es poden preparar en vint o trenta minuts. Col·loqueu una olla d’aigua a l’estufa (per a pasta) i feu la salsa. Per exemple, salteu les rodanxes de salmó, cobriu-les amb nata, porteu-les a ebullició i reduïu el gas. Afegiu sal i condiment i deixeu-ho tapat durant deu minuts a foc lent.
Pas 6
Durant aquest temps, tindreu temps de bullir qualsevol tipus de pasta. Salar aigua bullint, afegir pasta i bullir durant el temps indicat al paquet. Tirar un colador, posar en plats i abocar sobre la salsa preparada. Un plat abundant i saborós està a punt per servir.
