La massa de pizza més senzilla sense afegir llevat es pot preparar de forma ràpida i deliciosa. Apte per a un berenar habitual, ja que el temps de cocció es redueix a 10-15 minuts si teniu a mà ingredients de farciment senzills.
És necessari
- 1- ou - 2 peces
- 2 - maionesa - 2 cullerades
- 3 - refresc - 0,5 culleradetes
- 4 - farina - 1-2 tasses
- 5 - sal - 0,5 culleradetes
- 6 - batre
- 7 - corró
- 8 - bol
Instruccions
Pas 1
El gruix de la massa és molt important per a qualsevol pizza i a totes les mestresses de casa els agradarà que tothom hagi menjat i no en quedi ni una peça.
En primer lloc, batre els ous i la maionesa per obtenir una massa homogènia. Sal. Però no es pot afegir si hi ha molts potenciadors del sabor a la maionesa.
Pas 2
Afegiu bicarbonat i farina a la barreja fins que quedi espessa. Pastar la massa perquè sigui elàstica i no dura.
Pas 3
Estireu la massa sobre la taula fins a 2 mm, afegint farina per eliminar l’excés d’adherència.
Pas 4
Lubriqueu una placa de forn amb oli vegetal.
Pas 5
Transferim la massa a una plata de forn. Utilitzeu un corró per transferir suaument una fina capa de massa sobre una plata de forn. Escampar la massa amb farina i enrotllar-la suaument sobre un corró, també esquitxat de farina. Transferim a una safata de forn, fent petits costats de massa al voltant de les vores.
Pas 6
Repartim els ingredients per al farcit i enfornem al forn. Com més alta sigui la temperatura del forn, menys temps trigarà el procés de cocció.
La massa després de coure-la és fina i cruixent, com moltes altres pizzes, tot i la seva facilitat de preparació i la poca quantitat de productes utilitzats.
Pas 7
Per descomptat, si no hi ha absolutament cap desig de molestar-se amb la preparació de la massa, llavors es pot comprar a la botiga ja feta.
