La mel s’anomena panacea per a totes les malalties, però, com qualsevol medicament, no es pot consumir en quantitats il·limitades. A més, la mel és un producte força calòric. La taxa de consum diària depèn de l'edat i l'estat de salut de la persona.
Instruccions
Pas 1
La mel, com altres productes apícoles, té propietats curatives úniques. Potser no hi ha cap altre producte d’aquest tipus a la Terra que contingui totes les substàncies útils necessàries per a una persona en una forma senzilla i fàcil de digerir. Aquest és un dels remeis populars més comuns per al tractament dels refredats, perquè la mel té propietats diaforòtiques, antibacterianes, antivirals, antifúngiques i expectorants. La mel d’abella conté gairebé totes les vitamines i microelements coneguts per l’home, incloses les vitamines A, B, C, PP, H, K, a més de calci, liti, manganès, magnesi, alumini, bor, bismut, vanadi, germani, ferro, or, estany, potassi, sodi, plata, fòsfor, crom, zinc, sofre, clor, zirconi i altres. El consum regular de mel enforteix la immunitat humana, millora la circulació sanguínia i, en conseqüència, la nutrició dels teixits ajuda a reduir la permeabilitat capil·lar. Es recomana a persones amb anèmia, trastorns metabòlics, problemes digestius, etc.
Pas 2
Segons les recomanacions de l'OMS, la norma diària per a un adult és de 60 a 100 g de mel. És preferible dividir aquest volum en diversos passos. La postura més gran comportarà el consum de mel una hora i mitja abans dels àpats. La mel es dilueix en aigua tèbia, te, llet. Quant a la dosi exacta, és difícil de determinar, ja que hi ha una sèrie de restriccions sota les quals es recomana reduir o eliminar el consum de mel. En particular, pel seu contingut calòric, aquest producte figura a la llista d’aliments prohibits per a persones amb sobrepès. El valor energètic de la mel és de 325 kcal per cada 100 g de producte, de manera que no es pot anomenar dietètic. Pel que fa al contingut calòric, és igual al pa de blat, la llet condensada, el xai i la vedella. Es permet als atletes i a les persones que fan una gran activitat física consumir fins a 200 g de mel al dia. I per a aquells que pateixen al·lèrgies als productes apícoles i a la diabetis mellitus, la mel, per contra, està estrictament prohibida.
Pas 3
La dosi diària de mel per a nens és de 30-40 g. Es pot introduir gradualment al cap d’un any, a partir de 2-3 grams. Com que la mel es considera un dels al·lergògens més forts, és preferible oferir-la al vostre fill al matí i observar la reacció al producte durant 2-3 dies abans d'augmentar la dosi. És perillós donar mel als nadons menors de 12 mesos, ja que aquest producte pot contenir espores del bacteri Clostridium botulinum, que causa botulisme. Si el sistema immunitari d’un adult és capaç de suprimir aquesta malaltia i es tolera amb més o menys normalitat els danys tòxics, per a un nadó amb un sistema digestiu poc desenvolupat, el coneixement de les toxines botulíniques pot tenir un resultat desastrós.
