Els plats de patates són tan saborosos que, amb tota raó, ocupen un lloc privilegiat a les taules. És possible que la casa no tingui carn, pa, verdures i fruites, però si hi ha diverses patates al rebost, això és suficient per preparar un sopar abundant. I si, a més de patates, teniu una mica de crema de llet, una llesca de formatge, una cullerada de pa ratllat i una mica de mantega, podeu fer un sopar realment real.
És necessari
-
- 10 patates de mida mitjana;
- 150 grams de crema agra;
- 50 grams de mantega;
- 3 cullerades d'oli vegetal;
- 1 cullerada de pa ratllat
- 20-30 grams de formatge ratllat.
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates i bulliu-les en aigua salada fins que estiguin tendres. A continuació, escorreu l'aigua i deixeu refredar les patates.
Pas 2
Escalfeu oli vegetal en una paella. Talleu els tubercles refredats a rodanxes gruixudes i salteu-los amb oli.
Pas 3
Després de fregir les patates, ompliu-les de crema agra, que es barregin amb formatge ratllat. Escampeu el plat amb pa ratllat i poseu-lo al forn ben escalfat durant 30 minuts.
Pas 4
Serviu les patates al forn calentes, regades amb mantega i guarniu-les amb herbes. En principi, aquest plat és autosuficient, però es pot utilitzar com a plat secundari per a carn o aus de corral.
