Sembla que no hi ha res més fàcil que bullir les patates. Poseu-lo, saleu-lo i deixeu-lo coure per vosaltres mateixos. Fins i tot un nen pot cuinar un plat tan senzill com les patates. Resulta que tot no és tan senzill, també heu de poder cuinar patates. Hi ha alguns secrets per elaborar unes patates delicioses i saboroses.
Instruccions
Pas 1
Per coure les patates més ràpidament, afegiu-hi una mica de margarina o mantega a l’aigua.
Pas 2
Per fer més saboroses les patates, afegiu-hi uns grans d’all i una fulla de llorer, o anet, a l’aigua on es bullen.
Pas 3
Quan feu puré de patates, feu servir llet calenta i afegiu-la gradualment sense deixar de remenar.
Pas 4
Si us agraden les patates fregides, fregiu-les en una paella molt preescalfada i, preferiblement, salreu després que les rodanxes estiguin daurades.
Pas 5
Per tal d'evitar un bullint fort de les patates destinades a vinagreta o amanides, afegiu una mica de salmorra de col a l'aigua bullint.
Pas 6
Si cuineu patates al forn, punxeu-les amb una forquilla per evitar que rebentin.
Pas 7
Quan estofeu patates, afegiu-hi cebes, pastanagues, puré de tomàquet, julivert i api per millorar el sabor.
