Segur que molts han sentit a parlar de les propietats beneficioses del bolet d’ostra. Tot i això, poca gent sap quins plats se’n poden preparar. Mentrestant, aquests bolets són ara bastant assequibles, són molt fàcils de preparar i tenen un sabor exquisit. Tot això, juntament amb les seves propietats curatives úniques, fan dels bolets d’ostra un convidat benvingut a la nostra taula. I les capacitats del forn de microones permeten estalviar temps a la cuina i menjar bé per a nosaltres, gent tan ocupada. Els bolets d’ostra guisats amb crema agra són molt fàcils de preparar.
És necessari
- - 500 g de bolets d’ostra;
- - 1 ceba;
- - 1 cullerada. crema agra;
- - 1 ou cru;
- - 2 cullerades. formatge gratinat;
- - 2 cullerades. mantega;
- - 2 cullerades d’aigua;
- - pebre negre mòlt;
- - verds d’anet, sal.
Instruccions
Pas 1
Talleu la ceba en anells prims, poseu-la en un bol amb mantega i escalfeu-la durant 2-3 minuts a forn mitjà.
Pas 2
Afegiu-hi bolets picats, aboqueu-hi aigua, sal i pebre. Escalfeu-vos durant 3 minuts a la mateixa potència. A continuació, remeneu els bolets i deixeu-los coure a foc lent durant 6-8 minuts a tota potència.
Pas 3
Afegir la crema de llet i el formatge. Separeu el rovell de la proteïna i aboqueu-lo al bol on es cuinen els bolets. Afegiu-hi anet ben picat, remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 1-2 minuts a tota potència.
