Ales De Pollastre Cuites Amb Salsa Agredolça

Taula de continguts:

Ales De Pollastre Cuites Amb Salsa Agredolça
Ales De Pollastre Cuites Amb Salsa Agredolça

Vídeo: Ales De Pollastre Cuites Amb Salsa Agredolça

Vídeo: Ales De Pollastre Cuites Amb Salsa Agredolça
Vídeo: Ales de pollastre amb salsa barbacoa 2024, Març
Anonim

Hi ha moltes opcions per preparar ales de pollastre. Si us agrada la combinació de carn amb salsa agredolça, aquest plat ocuparà el lloc que li correspon a la vostra taula. Les ales al forn amb una marinada original es consideren un dels aperitius més deliciosos de la cuina tradicional asiàtica.

Ales de pollastre amb salsa agredolça
Ales de pollastre amb salsa agredolça

És necessari

  • –Ales de pollastre (800 g);
  • - all (2-4 grans);
  • –Salsa de soja de bona qualitat (80 ml);
  • - mostassa (6 g);
  • - mel (15 g);
  • –Taronja fresca;
  • –Paprika al gust;
  • –Vi blanc (40 ml);
  • –Sal al gust.

Instruccions

Pas 1

Processar primer la carn. Per fer-ho, renteu bé les ales de pollastre amb aigua freda. A continuació, afegiu sal i deixeu-la passar a una tassa profunda.

Pas 2

El següent pas és preparar la marinada. El gust del plat depèn completament de la qualitat i la composició de l’adob. Per tant, preneu-vos aquest procés seriosament. Combineu la salsa de soja i la mostassa en un bol profund. Premeu el suc de la taronja i aboqueu-hi la barreja de mostassa i salsa de soja. Torneu a barrejar-ho bé. A continuació, afegiu-hi mel, que s’ha de preescalfar al bany maria a estat líquid.

Pas 3

Ratlleu els alls amb un ratllador fi i afegiu els altres ingredients a una tassa. Deixeu la salsa en infusió durant uns minuts. A continuació, remeneu amb una espàtula de fusta i degusteu. Ajusteu la quantitat d’ingredients com vulgueu.

Pas 4

Submergiu les ales de pollastre a la salsa. Repartiu la salsa uniformement sobre la carn. Espereu a marinar les ales. Això no trigarà més de 20-30 minuts, ja que la carn de pollastre és molt tendra i es saturarà ràpidament de la salsa.

Pas 5

Preescalfeu el forn, unteu una placa de forn amb oli vegetal i traieu les ales. Introduïu-ho al forn i deixeu-ho coure uns 20 minuts a foc mig. 5 minuts abans de finalitzar la cocció, obriu el forn, traieu la plata de forn i aboqueu el vi blanc sobre les ales i, a continuació, cuineu-ho una estona.

Recomanat: