Aquesta recepta de cassola de patata amb salsitxa serà molt útil quan hi ha poc temps per cuinar i els hostes ja són a la porta. Es prepara de manera senzilla i ràpida, i els productes utilitzats es poden trobar a qualsevol nevera.
És necessari
- • ½ kg de patates;
- • oli de gira-sol;
- • espècies preferides (per exemple, nou moscada, alfàbrega i pebre negre);
- • 100 g de formatge dur;
- • 100 g de salsitxes (bullides o fumades);
- • 200 g de nata (es pot substituir per crema agra o llet);
- • un petit ram d’herbes fresques;
- • sal.
Instruccions
Pas 1
Peleu les patates, esbandiu-les bé i talleu-les a cercles prou fins amb un ganivet afilat.
Pas 2
El fons del plat s’ha de greixar completament amb oli de gira-sol. A continuació, poseu els tubercles de patata preparats al motlle en una capa uniforme. Escampeu-los amb la quantitat de sal necessària, així com les espècies.
Pas 3
Després d’això, s’ha d’abocar la crema al motlle. Després, les patates s’han de posar al forn escalfat a 200 graus. Allà, les patates s’han de coure aproximadament mitja hora.
Pas 4
Després que les verdures del forn siguin prou toves, cal treure-les del forn. Poseu la salsitxa tallada a daus petits de manera uniforme damunt de les patates.
Pas 5
El formatge dur s’ha de trossejar amb un ratllador gruixut. La massa de formatge resultant s’ha d’estendre uniformement sobre la salsitxa i les patates.
Pas 6
Després, cal enviar el formulari al forn. Allà, s’ha de coure la cassola durant aproximadament un quart d’hora.
Pas 7
Esbandiu els greens, deixeu que l’aigua s’escorri i trossegeu-la força fina amb un ganivet afilat. S’ha d’escampar a la superfície del plat després que el formatge estigui completament fos.
Pas 8
La cassola acabada s’ha de treure del forn i deixar-la refredar lleugerament. Després, es divideix en porcions i es serveix a taula.
