La sal és l’únic mineral natural consumit pels humans. El clorur de sodi (sal) es troba a l’aigua de mar, la principal font de sal del planeta. Des de temps antics, les persones han apreciat les propietats beneficioses d’aquest mineral i han après a extreure’l.
És necessari
- - cogombres salats;
- - aigua;
- - aigua de mar;
- - torba de la costa del mar;
- - pals de fusta.
Instruccions
Pas 1
Utilitzeu una de les maneres antigues d’obtenir sal de l’aigua del mar. Cerqueu un lloc a la costa on l’aigua només arribi poc temps i, durant la major part de la temporada, els corrents i els vents deixin aquest tros de costa sense aigua. Tanqueu una petita piscina amb pedres, unides amb argila o taules per evitar que l’aigua s’escapi, espereu que l’aigua s’evapori i recolliu la sal del fons de la piscina.
Pas 2
Proveu una altra forma antiga de fer sal. Si hi ha dipòsits de torba a la costa, com a la costa del mar Bàltic, la sal es pot "cremar" a partir de trossos de torba amarats amb aigua de mar. Espereu el mal temps, quan la tempesta condueix l’aigua cap a les torberes i, quan l’aigua surti, desentireu la torba, cremeu-la, recolliu amb cura la cendra i aboqueu-la a l’aigua, evaporeu la solució resultant.
Pas 3
Utilitzeu un mètode similar: remulleu els pals de fusta amb aigua de mar, enganxeu els pals a prop de la riba, deixeu-los remullar-los amb aigua, després assecar-los al sol, cremar-los al foc, recollir amb cura les cendres, dissoldre-les en aigua, evaporar solució.
Pas 4
Purifiqueu la sal resultant: dissoleu-la en aigua dolça i evaporeu la salmorra. Als laboratoris, també s’utilitza un mètode per saturar una solució salina forta amb clorur d’hidrogen, mentre que la sal es purifica de les impureses de les sals d’àcid sulfúric i del clorur de potassi i es precipita. Per obtenir cristalls cúbics de sal anhidra, recol·lectar el precipitat, incinerar, dissoldre en aigua dolça i evaporar.
