Pastís deliciós i increïblement saborós que no requereix farina per preparar-se. Aquestes postres són perfectes per a una festa de te familiar.
És necessari
- - 350 gr. galetes triturades;
- - 400 gr. formatge quallat;
- - 400 ml de crema agra;
- - 65 gr. cacau;
- - 4 cullerades de maicena;
- - 300 gr. Sàhara;
- - una culleradeta d’extracte de vainilla;
- - 3 ous;
- - 120 gr. xocolata negra picada.
Instruccions
Pas 1
Cobriu la forma amb paper de forn, unteu-la lleugerament amb oli.
Pas 2
Aboqueu les galetes triturades en un motlle i premeu-les.
Pas 3
En un bol, bateu la nata agra i el formatge quallat amb una batedora, afegiu-hi cacau, midó, sucre, extracte de vainilla, ous i torneu a batre a velocitat mitjana.
Pas 4
Aboqueu la crema de xocolata sobre la base de galetes i suavitzeu-la.
Pas 5
Espolvoreu amb xocolata per sobre. L’enviem al forn (165C) durant 35-40 minuts. A continuació, apagueu el forn, obriu una mica la porta i deixeu-hi el pastís durant 1 hora. Refredeu el pastís refredat a la nevera durant una hora.
Pas 6
Podeu servir postres amb nata muntada.
