Els pastissos són una delícia preferida per a aquells que tenen un llaminer. Poques vacances són completes sense aquest dolç miracle. Als amants del plàtan els agradarà aquesta opció per fer un pastís. Cuini aquesta delícia celestial també amb plàtan!
És necessari
- - 500 g de crema de llet;
- - 400 g de sucre;
- - 300 g de farina;
- - 130 g de mantega;
- - 50 ml de llet;
- - 4 plàtans;
- - 2 ous;
- - oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Peleu tres plàtans, recordeu-los amb una forquilla. Agafeu plàtans madurs per a aquest pastís, que s’han d’arrossegar bé amb una forquilla. Peleu també el quart plàtan; el necessitareu una mica més tard.
Pas 2
Batre els ous amb el sucre (200 g). Tireu els ous amb el puré de plàtan. Afegir la mantega estovada, afegir la farina tamisada, abocar la llet. Pastar la massa.
Pas 3
Unteu una paella de pastissos amb mantega, aboqueu la massa resultant i esteneu el quart plàtan, tallat a rodanxes, per sobre. Coure el pastís 1 hora a 200 graus al forn.
Pas 4
Deixeu refredar el pastís i, a continuació, talleu-lo en tres capes iguals.
Pas 5
Prepareu la crema. Batre bé la crema de llet amb 200 g del sucre restant.
Pas 6
Esteneu la crema dolça resultant sobre tots els pastissos, connectant-los entre ells. Escampeu les restes de la crema als costats del pastís, també podeu decorar la part superior amb crema al vostre criteri. El pastís de Banana Paradise està a punt.
