Qualsevol amanida es pot donar la forma desitjada. El més important és agafar un plat pla per col·locar-lo. Aquestes amanides es fan millor per capes. Fins i tot les habituals "arengades sota un abric de pell" es poden disposar, per exemple, en forma de peix. Com es fabrica un Sant Valentí comestible? Sí, tot és exactament igual: ingredients preferits, un plat pla i una cullera per donar al plat l’aspecte desitjat al plat.
És necessari
- - patates bullides
- - filet de pollastre
- - ous bullits
- - ceba
- - cogombres salats
- - pastanaga
- - maionesa
Instruccions
Pas 1
El filet de pollastre s’ha de rentar bé i bullir en aigua salada fins que estigui tendre. Després de la cocció, trossegeu la carn finament.
Pas 2
Netegem les patates i les pastanagues i també les bullim en aigua salada fins que estiguin tendres. Fregueu les verdures sobre un ratllador fi.
Pas 3
Piqueu finament la ceba. Si és molt amarg, hi podeu abocar aigua bullent. Ratlleu els ous bullits i els cogombres en vinagre sobre un ratllador fi.
Pas 4
En un plat pla, comencem a disposar les capes de la futura amanida en l’ordre següent:
- patates, - filet de pollastre, - ous bullits, - ceba, - cogombres salats.
Cobrim cada capa amb maionesa.
Pas 5
La capa final serà la pastanaga. S’ha de col·locar amb cura a la superfície de l’amanida. La part superior es pot decorar amb una branca d’anet. Abans de servir un Sant Valentí comestible, heu de deixar-lo coure durant un parell d’hores. Bon Appetit!
