La pinya fragant és una fruita herbàcia sana i saborosa. La pinya madura complementa perfectament qualsevol menjar, perquè una de les seves propietats destacables és augmentar l’activitat enzimàtica del suc gàstric. Per tant, cal menjar pinyes amb més freqüència. I en comprar aquestes meravelloses fruites, heu de tenir en compte algunes regles.
Instruccions
Pas 1
Si heu tingut cura d’una pinya decent al vostre parer, no us afineu a comprar-la de seguida. Primer oloreu la fruita. Només sentireu l’olor de pinya d’alta qualitat quan l’apropeu a la cara. Si l'aroma de la fruita us arriba des del braç, s'ha tractat amb un agent aromatitzant. Què parla de la fermesa del producte.
Pas 2
En comprar pinya, parar atenció a l’estat de la pell. Entre les escates que el formen, no hi hauria d’haver punts blanquinosos que indiquessin fruits florits. La pell ha de ser prou ferma al tacte. Si s’extreu fàcilment, la fruita ja es podreix.
Pas 3
La roseta de les fulles de pinya s’ha de torçar lleugerament. Si es desplaça lleugerament, indica que el fruit està madur. La roseta s’adapta perfectament i no gira gens; això indica que la pinya no està madura.
