Les verdures i les fruites són una font natural de vitamines. A més, la gent els consumeix amb molt de gust. No obstant això, caminant per les parades, pot ser difícil triar els regals de qualitat de la natura.
Instruccions
Pas 1
Recordeu sempre que teniu dret a demanar al venedor que us mostri documents que confirmen la qualitat dels seus productes. Totes les verdures i fruites han de ser sotmeses a un control sanitari, que es reflecteix en els papers pertinents. A més, presteu immediatament atenció al color del producte que s’ofereix. Com més fosques són les verdures i les fruites, més pesticides contenen.
Pas 2
A l’hora d’escollir pomes, recordeu que els cucs continuen sent aquests gourmets, no menjaran fruites riques en fertilitzants químics. Per tant, no entreu a la pell brillant sense cap punt. Demaneu al venedor que talli la poma. Normalment, la fruita s’ha d’enfosquir en el punt de dany. Això indica el contingut d’oxidants. Si no hi ha reacció, no hi ha res útil en aquesta poma.
Pas 3
Podeu comprovar si hi ha nitrats de les patates de la mateixa manera. Talleu una llesca. Si s’enfosqueix en un o dos minuts, vol dir que hi ha molt més productes químics del que hauria de ser.
Pas 4
Les pastanagues saludables i saboroses han de tenir un color natural, sense branques ni esquerdes. Un vegetal vermell brillant amb una forma inusual i esquerdes es regava clarament amb nitrats.
Pas 5
Per seleccionar un carbassó, passeu lleugerament l’ungla per la pell. Si la verdura és fresca, hi quedarà una marca notable. La pell continua sent la mateixa que era: el carbassó és vell i no se’n pot cuinar res que valgui la pena.
Pas 6
A l’hora d’escollir els plàtans, busqueu una fruita estilitzada amb una pell mat i sòlida. Si hi ha punts negres a la pell, no fa por, això indica que aquest plàtan està madur. Tanmateix, no heu de comprar aquestes fruites en grans quantitats; les heu de menjar el mateix dia.
Pas 7
En comprar un meló, parar atenció a l’olor. La fruita madura, no tractada amb pesticides, desprèn una olor dolça que atrau els insectes a qui els agrada menjar-se amb sucs. És un meló que s’hauria de prendre. Les fruites que tenen poca o nul·la olor s’han tractat amb nitrats.
