Una gran copa de tardor quan acaba la temporada de la síndria i apareixen els cítrics. Si necessiteu recarregar vitamines per superar el fred hivernal, aquesta beguda és el que necessiteu. La recepta és senzilla, però triga una mica a congelar els ingredients. Tingueu-ho en compte a l’hora de preparar-vos. En el futur, podeu ajustar la recepta en funció de les vostres preferències gustatives. Comencem, doncs, a cuinar.
Xarop de sucre:
2 gots d’aigua
2 tasses de sucre
Atenció: cal congelar el xarop de sucre!
Llimonada:
2 gots d’aigua
2 tasses de suc de llimona acabat d'esprémer
1 tassa de suc de llima acabat d'esprémer
4 tasses de glaçons
2 tasses de síndria tallada a daus
Fruites picades barrejades que escolliu (com pomes, peres o maduixes)
1 taronja
1 llimona
1 llima
Per fer xarop de sucre, combineu aigua i sucre en una cassola mitjana. Gireu la temperatura de l’estufa a mitja-alta i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Col·loqueu 2 tasses d’aigua de sucre al congelador mentre feu la resta del procediment.
Nota: heu de fer unes 2 tasses d’almívar de sucre. En un pot de vidre ben tancat, l’almívar es pot guardar a la nevera de manera indefinida.
Per fer llimonada, combineu 2 tasses de xarop de sucre, síndria, suc de llimona i suc de llima en un bol gran o una gerra. Afegiu glaçons, síndries picades i altres fruites.
Afegiu la taronja, la llimona, la llima, tallada a cercles.
Remeneu-ho bé i refrigereu la beguda resultant.
