A les dones els agrada celebrar festes de soltera. I no és necessari reservar taula en una cafeteria per a això. Podeu celebrar una reunió a casa. Deliciosos pastissos cruixents Trubochka seran una bona troballa per a aquest esdeveniment. No són difícils de preparar a casa.
Recepta per fer un "Tub" de pastís amb nata
No necessiteu forn per fer unes postres cruixents a la cuina de casa vostra. És fàcil fer aquest pastís, sempre que tingueu un dispositiu elèctric o una paella especial de doble cara amb mànec per coure neules. I els productes per a la massa sempre es poden trobar a la nevera.
Per preparar la massa per coure neules, cal prendre els ingredients següents:
- 5 trossos d’ous crus;
- 200 grams de margarina;
- 1 got de sucre granulat;
- 2 gots de farina de blat (millor que la premium).
Càlcul de productes per a 50 porcions de tubs acabats.
Primer de tot, haureu de fondre la margarina en qualsevol plat de metall. Després, cal refredar-lo una mica. Aboqueu el sucre granulat a la margarina fosa i remeneu-ho. Si la massa ja s’ha refredat a temperatura ambient, podeu afegir-hi ous crus i farina. Batre la massa amb un batedor fins que quedi homogènia.
Ara ja podeu començar a coure les neules. Cal preescalfar la planxa de neules. Aboqueu una mica de massa sobre la superfície inferior calenta. Baixeu la tapa. Al cap de 2-3 minuts, agafeu-lo i poseu el gofre acabat en una taula de tallar de fusta. Emboliqueu ràpidament el pastís en un tub mentre la neula encara estigui calenta i tova. A continuació, podeu començar a preparar la següent porció.
Per coure neules en una paella de doble cara, cal tornar a escalfar la paella. Aboqueu una mica de massa a l'interior d'una peça i tanqueu la cassola. Poseu-lo en una estufa normal. Al cap d’un minut, gireu la paella cap per avall fins al foc. Mantingueu-vos al foc un minut més. Obriu el formulari, col·loqueu el gofre i gireu-lo en un tub.
Podeu utilitzar un cullerot normal per abocar la massa.
Hi ha una altra recepta per fer palletes casolanes. En aquest cas, es requereixen els ingredients següents per a la massa:
- 5-6 trossos d’ous crus;
- 0,5 tasses de llet crua;
- 1 got de sucre granulat;
- 200 grams de mantega;
- 1, 5 - 2 gots de farina de blat de primera qualitat.
Foneu la mantega i refredeu-la a temperatura ambient. Tritureu els ous crus amb sucre granulat. Afegir la mantega, la llet i la farina refredades. Barregeu-ho tot fins que quedi suau amb un batedor. Coure les neules com a la recepta anterior.
Crema de cuina per al pastís Trubochka
La crema més senzilla es fa amb llet condensada. Podeu bullir llet condensada directament en un pot tancat durant una hora. Aquesta crema tindrà un gust de caramel.
Podeu omplir els tubs de nata amb una xeringa de pastisseria o una bossa de plàstic normal.
O també podeu fer una escorça de mantega. Cuinar també és fàcil. Heu de prendre els components següents:
- 1 llauna de llet condensada;
- 300 grams de mantega;
- 150 grams de nous.
Cal triturar les nous. Estovar la mantega a temperatura ambient. Barregeu fruits secs, llet condensada i mantega. Poseu-ho a la nevera una estona. Ompliu el pastís de tubs amb la crema preparada i poseu-lo en un plat.
