Actualment, les salsitxes comprades a la botiga són un producte de dubtosa qualitat. Si a la vostra família li encanten les salsitxes i les salsitxes, podeu complaure-les amb salsitxes casolanes. Obtindreu un plat excel·lent, sa i saborós, i esteu completament segur de la seva composició. Aquestes salsitxes es poden oferir a nens molt petits.
És necessari
- - batedora;
- - film transparent;
- - filet de gall dindi 0,5 kg;
- - ceba 1 unitat;
- - nata 100 ml;
- - ou de gallina 1 unitat;
- - mantega 50 g;
- - pebre negre mòlt;
- - oli vegetal per fregir;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Renteu bé el filet de gall d’indi, traieu les ratlles i filmeu-les i asseceu-les amb una tovallola de paper. A continuació, talleu-los a trossets. Peleu les cebes i talleu-les a trossets.
Pas 2
Piqueu la ceba i el gall dindi en grans matolls fins que estiguin tendres. A continuació, afegiu-hi l’ou, la sal, el pebre i la nata i remeneu amb les mans.
Pas 3
Formem salsitxes. Per fer-ho, tapeu la taula de tallar amb paper film i esteneu 1, 5 cullerades de la carn picada preparada. Feu rodar i compactar la carn picada amb paper plàstic per formar una llonganissa llarga i estreta. Emboliqueu la carn picada amb diverses capes de paper d'alumini i lligueu les vores amb fil o simplement en un nus.
Pas 4
Submergiu les salsitxes formades en una olla bullent amb aigua salada i deixeu-les coure durant 15 minuts a foc fort. A continuació, traieu les salsitxes cuites. Separeu-los del paper d'alumini i serviu-los sobre la taula per als nens. Per als adults, fregiu cada salsitxa en una paella amb oli vegetal per tots els costats fins que estigui daurada.
