Les patates fregides són un aperitiu fantàstic i el plat preferit d’un gran nombre de joves. I això no és casual, perquè les rodanxes de patata sucoses i daurades, condimentades amb la vostra salsa preferida, us poden obrir la gana a l’instant.
És necessari
-
- patates;
- espècia;
- oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Comenceu preparant les patates. Rentar bé les verdures, assecar-les lleugerament i pelar-les. Després, amb un ganivet ben esmolat, talleu les patates a rodanxes iguals (daus) d’uns 7 mm de gruix.
Pas 2
Col·loqueu les patates en un bol profund. Condimentar amb sal al gust i condimentar amb espècies. Podeu utilitzar condiments de patata ja preparats, pebre negre, pebre vermell, all sec i qualsevol altre condiment. Barregeu-ho bé.
Pas 3
Escampeu una mica d’oli vegetal sobre les falques de patata i torneu-ho a remenar bé.
Pas 4
Escalfeu el vostre assecador d’aire. Col·loqueu les falques de patata al vapor, apilant-les en una sola capa.
Pas 5
Col·loqueu damunt la reixeta i cuineu-ho durant 10 minuts a 250 graus i velocitat màxima. Doneu la volta a les patates i deixeu-les coure 10-15 minuts més.
Pas 6
Podeu fer les patates fregides d’una manera una mica diferent. Per fer-ho, poseu les rodanxes de patata preparades a la reixeta del mig i poseu-les a l’assecador. Fregiu les patates durant 20 minuts a temperatura màxima i velocitat màxima de l’aparell.
Pas 7
Utilitzeu patates fregides congelades si cal escurçar el temps de cocció. En primer lloc, s’haurà de descongelar a temperatura ambient.