Gairebé qualsevol tipus de farinetes es poden cuinar a l’assecador. Les farinetes resulten molt saboroses amb llet diluïda amb aigua i l’addició de panses, ratlladura de llimona o vanil·lina. Les farinetes salades en un assecador d’aire es couen millor o bé amb verdures, bolets o carn.
És necessari
-
- Per a les farinetes de mill:
- Millet;
- llet;
- panses;
- albercocs secs.
- Per a les farinetes d'arròs:
- Arròs;
- llet;
- mantega;
- sal
- sucre
- panses
- albercocs secs.
- Per a farinetes de civada:
- Flocs herculians;
- llet;
- sucre;
- una crosta de pa;
- sal.
- Per a les farinetes de blat sarraí:
- Gra de blat sarraí;
- aigua;
- bolets;
- cebes bulboses;
- All;
- oli vegetal;
- sal
- pebre.
- Per a les farinetes de sèmola:
- Sèmola;
- llet;
- sal
- sucre.
Instruccions
Pas 1
Farinetes de mig Esbandiu bé el cereal diverses vegades amb aigua freda per eliminar-ne l'amargor. A continuació, aboqueu-hi aigua bullent i escorreu-la. A continuació, poseu el mig, les panses i els albercocs secs en una olla. Barregeu-ho tot. Aboqueu llet freda sobre el revolt de l’olla i unteu amb mantega l’interior del revolt. Afegiu sal i sucre al gust. Col·loqueu l'olla al bastidor inferior del vostre assecador d'aire. Cuini a una velocitat mitjana del ventilador a 260 graus durant aproximadament mitja hora fins que estigui rossa. A continuació, deixeu l’olla a l’assecador durant 10 minuts més.
Pas 2
Farinetes d'arròs Esbandiu l'arròs i aboqueu-lo a l'olla a raó de 4 cullerades per olla. Afegiu-hi sucre, sal, panses, albercocs secs i mantega. Aboqueu llet freda sobre el revolt de l’olla i unteu amb mantega l’interior del revolt. Tanqueu la tapa i col·loqueu l'olla a la reixeta inferior del vostre Airfryer. Cuini a una velocitat mitjana del ventilador a 260 graus durant aproximadament mitja hora fins que estigui rossa. A continuació, deixeu l’olla a l’assecador durant 10 minuts més.
Pas 3
Aboqueu el cereal en una olla, afegiu-hi sal, sucre i aboqueu la llet al llarg del revolt de l’olla. Lubriqueu el revolt amb oli. Tanqueu la tapa i cuineu a la màxima velocitat i temperatura durant 20 minuts. Traieu la tapa, poseu una escorça de pa sobre les farinetes i continueu cuinant a 180 graus a velocitat mitjana durant 10-15 minuts.
Pas 4
Farinetes de fajol Rentar els cereals i rostir-los bé en una paella. Bulliu els bolets, trossegeu-los finament i fregiu-los juntament amb les cebes i els alls ben picats. Poseu cereals, bolets en una olla i ompliu-los d’aigua. Sal. Cuineu a la reixa inferior de l’assecador a una velocitat elevada del ventilador a 260 graus durant 30 minuts.
Pas 5
Esbandiu la sèmola amb aigua freda i deixeu-hi 1-2 minuts. A continuació, escorre l'excés d'aigua. Aboqueu la llet calenta a l’olla al llarg del revolt i afegiu-hi sèmola, sal i sucre. Després, sense tapar-lo, poseu-lo a l’assecador. Cuini a gran velocitat a 260 graus durant 10 minuts.
