La pizza s’ha convertit durant molt de temps en el plat preferit de moltes persones. Podeu demanar pizza ja feta, podeu comprar i escalfar un producte semielaborat o la podeu cuinar vosaltres mateixos a casa. Podeu cuinar pizza al forn, al microones o a l’assecador.
És necessari
-
- farina;
- llevat;
- ou;
- aigua;
- espècies i sal;
- sucre granulat;
- salsitxes o salsitxes bullides;
- formatge;
- un tomàquet;
- carn de cranc;
- gambes (musclos);
- base per a pizza.
Instruccions
Pas 1
Per cuinar la pizza a l’assecador, primer cal preparar-hi la massa. Preneu per a la prova: dues culleradetes de llevat sec, farina - 240 grams, 80 mil·lilitres d’aigua tèbia, un ou, una mica de sucre granulat, mantega - 25 grams. Per al farciment necessitareu: 150 grams de formatge (ja el podeu ratllar), un paquet de carn de cranc, gambes bullides pelades - 120 grams, podeu afegir musclos en conserva, salsa de tomàquet suau - 100 grams, verds.
Pas 2
Comenceu a preparar la massa. Agafeu sucre granulat i afegiu-hi llevat. Afegir aigua tèbia i remenar. Deixeu-ho reposar una estona. Després que comencin a aparèixer bombolles, afegiu-hi mantega, ou i farina. Barregeu-ho tot bé. Estireu la massa amb un corró (també podeu fer servir les mans) per fer un cercle. Col·loqueu-lo sobre una plata de forn untada. Aixequeu lleugerament les vores del cercle. Raspalleu la massa uniformement amb salsa de tomàquet. A continuació, col·loqueu el farciment en capes. La primera capa és la carn de cranc, després la gamba (musclos). Escampeu-hi formatge ratllat per sobre. Decorar amb herbes. Coeu-ho a l’assecador sobre un bastidor alt durant uns vint minuts a 220 graus.
Pas 3
Podeu facilitar el procés d’elaboració de la pizza a casa. Compra una base de pizza. Es venen refrigerats o congelats. Cuini també: un tomàquet, dues salsitxes o salsitxes bullides, mitja llauna de blat de moro en conserva, formatge (150 grams), salsa de tomàquet i herbes. Agafeu una base de pizza i col·loqueu-la sobre una plata de forn. Raspall amb salsa de tomàquet. Talleu les salsitxes i els tomàquets a rodanxes, poseu-los uniformement per capes. A sobre, poseu-hi blat de moro i espolvoreu-los amb formatge ratllat i herbes picades. Coure a l’assecador sobre una reixeta alta durant vint minuts a 220 graus. La pizza serà cruixent i molt apetitosa.
