"Ferrero Roche" és una delícia favorita de molts. Gairebé tothom està content de rebre aquests bombons de regal. Però són bastant cars. Per què no proveu de fer-les vosaltres mateixos?
És necessari
- - 170 grams de xocolata Nutella,
- - 60 grams de xocolata semi-dolça (xocolata de postres) - gotes de xocolata ratllades o especials,
- - 60 grams d’avellanes,
- - envàs de petites tartaletes de neules.
Instruccions
Pas 1
Per preparar el farcit de Ferrero Roche, barregeu xocolata semidolça fosa amb Nutella. Perquè la xocolata es fongui bé, cal escalfar-la al microones a intervals curts i remenar constantment.
Pas 2
Ompliu les tartaletes de neules amb la barreja de xocolata. Talleu els grans d’avellana en diversos trossos i feu servir una barreja de nutella i xocolata per enganxar les boles petites. Col·loqueu aquesta bola a cada meitat de la tartaleta plena al centre. Utilitzeu un ganivet serrat per "enfonsar" el farciment de nous a cada dolç i suavitzar les vores. Refrigereu-ho al forn.
Pas 3
Quan les tartaletes plenes s'hagin instal·lat, la xocolata i els fruits secs es barrejaran uniformement. Després d’això, els heu de cobrir amb xocolata per obtenir dolços de Ferrero Roche, similars a l’original.
Pas 4
Poseu avellanes picades a la barreja restant de xocolata, barregeu-les bé. Agafeu cada tartaleta plena, submergiu-la en la barreja de xocolata i nous i, a continuació, esteneu-la sobre paper de cera o paper d'alumini. Refrigeri fins que quedi solidificat.
Pas 5
Quan la closca exterior de xocolata del Ferrero Roche casolà estigui seca, utilitzeu un ganivet serrat per folrar la part superior de les tartaletes de manera que les dues meitats es puguin enganxar entre si de manera uniforme.
Pas 6
Utilitzeu una fina capa de xocolata desfeta per enganxar les meitats superior i inferior dels caramels junts i refredar-los a la nevera.
