Els dolços d’aquesta marca tenen un gust sorprenentment delicat, de manera que són estimats per tothom, grans i petits. També podeu fer dolços de Rafaello a casa.
- 200-250 ml de llet condensada;
- 200-300 grams de flocs de coco;
- uns 200 grams d’ametlles senceres.
1. Primer cal barrejar la llet condensada amb el coco fins a obtenir una massa homogènia espessa. Es poden requerir xips una mica més o menys, en funció de la consistència de la llet condensada.
2. La massa resultant s’ha d’eliminar a la nevera durant uns 20 minuts, perquè s’espesseixi encara més i es converteixi en plàstic.
3. Aboqueu els fruits secs amb aigua bullent durant 3-5 minuts perquè sigui més fàcil pelar-los.
4. Escorreu l'aigua de les ametlles i peleu les nous.
5. Traieu la massa refredada i formeu-ne una bola, col·locant ametlles al centre.
Consell útil: de fet, els dolços són deliciosos amb qualsevol fruita seca. Per tant, podeu fer un assortiment amb ametlles, avellanes i anacards.
6. Les boles es poden humitejar lleugerament amb aigua i enrotllar-les bé en flocs de coco (les patates fregades s’adheriran millor als dolços mullats).
7. Poseu els dolços Rafaello resultants en un plat o safata plans i refrigereu-los durant mitja hora més.
Una forma tan ràpida i senzilla de fer dolços populars de Rafaello agradarà a totes les mestresses de casa.
