Les piruletes són ben conegudes pels nens nascuts a finals dels vuitanta - principis dels noranta del segle passat. Com que durant aquest període era molt difícil obtenir dolços i altres dolços, es va trobar una manera ràpida i barata de fer caramels a casa.
És necessari
-
- 0,5 tasses de sucre;
- 2 cullerades d’aigua;
- cub d’alumini amb mànec llarg;
- oli vegetal;
- plat;
- escuradents.
Instruccions
Pas 1
Aboqueu mig got de sucre en un bol petit. Si no hi ha cullerot, podeu prendre qualsevol altre cassó.
Pas 2
Afegiu 2 cullerades d’aigua. Hauria de mullar una mica el sucre.
Pas 3
Col·loqueu el cullerot sobre una estufa de foc moderat.
Pas 4
Remeneu el sucre contínuament sense parar.
Pas 5
Foneu el sucre fins obtenir una consistència xaroposa. Tan bon punt el xarop fa gorgotes, traieu-lo del foc.
Pas 6
Unteu els plats amb oli vegetal.
Pas 7
Col·loqueu un escuradents a la vegada des del centre del plat fins a la vora.
Pas 8
Aboqueu una mica d'almívar calent sobre el plat.
Pas 9
Podeu utilitzar una paella de ferro colat en lloc d’un plat. Per fer-ho, unteu-lo també amb oli, aboqueu xarop de sucre en forma de creps petites i poseu escuradents al final.
Pas 10
Col·loqueu plats o una paella a la nevera fins que el sucre s’hagi solidificat.
Pas 11
A continuació, traieu amb cura la piruleta acabada del plat. Deliciosos dolços ja estan a punt!
