La qualitat dels aliments afecta directament el nostre benestar, rendiment i nivell de vida. Quan canvieu la dieta en favor d’una altra més sana, podeu recórrer a l’opinió d’esportistes, entrenadors o nutricionistes de bona reputació. Però aquí teniu el problema, no tenen en compte les capacitats de cartera del ciutadà mitjà del nostre país.
Aigua
Beure aigua embotellada de la botiga, salada o mineral, és perjudicial per a la cartera i, de vegades, també per a la salut. El fet és que els minerals continguts en aquestes aigües no tenen una forma orgànica (quelat). Això significa que el cos no els pot assimilar i, en conseqüència, s’excretarà a través de la suor i l’orina. L’estrès en els ronyons i la retenció d’aigua per diluir les sals interferiran amb una elevada taxa d’activitat saludable.
La següent sortida és beure aigua purificada a casa amb un bon filtre. És diverses vegades més barata, no requereix transport des de la botiga i, el que és més important, té un efecte positiu sobre el vostre benestar. L’únic inconvenient és que al principi cal gastar diners en instal·lar el filtre.
Sucs
Els sucs pasteuritzats comprats a la botiga són gairebé inútils. Afegeixen sucre i àcid cítric (que, per cert, no s’obté de llimones, sinó de fongs), de vegades, però menys sovint, de colorants, sabors i vitamines.
Els sucs acabats d’esprémer són el millor proveïdor de substàncies actives, antioxidants i vitamines. El més important a saber és que no beveu molts sucs ensucrats. La varietat de sucs és increïble, combinant diferents ingredients es poden obtenir begudes especials. Els additius útils inclouen remolatxa, gingebre, pebrots picants, herbes i diverses espècies mòltes. Les fruites locals són molt econòmiques durant la temporada i productes com la col, la pastanaga i la remolatxa són generalment assequibles durant tot l’any.
Buits per a l'hivern
Si no feu servir el congelador a plena capacitat, és hora de reconsiderar aquesta decisió. Durant la temporada de fruites o baies, podeu aprovisionar-vos d’una petita quantitat d’aliments saludables per al futur.
El millor és collir fruites sense llavors i pelades, llestes per menjar i cuinar sense processar-les més.
Planificació de la dieta
Els dies en què estigueu treballant o a la carretera, cuideu el vostre futur dinar o berenar. Si no es cuida l’estómac, no es farà càrrec de la cartera. A més del fet que pagueu més per dinar al cafè del que podríeu, és probable que també mengeu plats poc saludables.
Preparar els aliments a casa i portar-los en un recipient per a menjar és més del normal en aquests dies. Sovint, les persones estan impregnades de respecte per aquells que tenen cura de la seva dieta i es cuiden.
