Una dieta crua no és només una dieta, és una dieta que significa menjar només aliments frescos "vius" que no han estat sotmesos a cap tractament tèrmic. Malgrat les diferents opinions dels nutricionistes i l’ambigua avaluació de la medicina oficial, aquest sistema alimentari agafa força. Quins són els avantatges d’una dieta d’aliments crus i per què la tria?
La dieta d’aliments crus consisteix principalment en fruites i verdures fresques, llavors i plàntules que no han estat sotmeses a cap tractament tèrmic. Des del punt de vista d’una dieta alimentària crua, quan s’exposen a altes temperatures, els aliments perden gairebé tots els nutrients i és difícil d’absorbir per l’organisme.
Els aliments frescos d’origen vegetal emmagatzemen energia solar, cosa que contribueix a satisfer la fam i augmenta l’energia. Quan es cou o es fregeix, aquesta energia es perd i el menjar es fa com a mínim inútil. Per obtenir almenys alguns nutrients d’aquests aliments “morts” per al cos es requereixen grans esforços. I no cal fer menys esforç per eliminar les toxines formades durant la digestió d’aquest aliment antinatural.
Sí, els alimentaris crus consideren que aquest tipus de menjar és el més natural per a una persona, perquè una persona és un fill de la naturalesa i la naturalesa en la seva forma original no tenia cap test o cassola. I les fruites, verdures i fruits secs són saborosos i nutritius per si mateixos i no requereixen cap preparació ni addició d’espècies.
Els aliments crus frescos restauren la microflora intestinal natural i s’absorbeixen gairebé completament, eliminen totes les substàncies nocives del cos. Gràcies a això, es pot obtenir prou amb una petita quantitat d'aliments, que en molt poc temps normalitza el pes d'una persona.
La principal font de vida és l’aigua. Les fruites i verdures són la millor manera de conservar una gran quantitat d’aigua pura sense impureses nocives en una closca dura, i també són molt saboroses. Com podeu veure, la natura ho ha previst tot. Cuinar aliments i afegir espècies per estimular les papil·les gustatives és una lluita ximple contra els instints humans naturals que s’han convertit en tradicions i hàbits de la humanitat.
Segons els seguidors d’una dieta d’aliments crus, és per aquests hàbits arrelats que sembla difícil per a algú, i per a algú és impossible i sense sentit canviar a aquesta manera de menjar i viure. Però aquells que van aconseguir superar aquests hàbits i van començar a menjar "segons els preceptes de la natura" noten un augment extraordinari d'energia, una digestió més fàcil, independència dels horaris dels àpats i dels hàbits alimentaris, enfortiment de la immunitat i eliminació de malalties cròniques.
