De vegades podeu sentir l’opinió que hi ha productes especials que activen l’activitat cerebral. De fet, això no és cert. No hi ha cap producte a partir de l’ús del qual s’activaria directament l’activitat cerebral. Tot i això, és important que el cervell funcioni el que menja exactament una persona.
Greixos
El cervell té un 60% de greix, de manera que menjar-ne és extremadament important i desitjable. Tot i així, val la pena donar preferència no a cap greix, sinó a determinats. Els més importants són els àcids grassos omega-3. La seva major concentració es troba en llavors, fruits secs i marisc. Podeu suplir la manca d’aquests àcids consumint vitamines de la farmàcia.
Proteïna
Aquestes substàncies es poden anomenar "vitamines de la memòria". El seu ús suficient garanteix una bona assimilació de fins i tot grans quantitats d’informació. Les proteïnes es contenen en carn, peix i productes lactis, així com en ous.
Hidrats de carboni
Aquesta és una font d’energia per al cervell, perquè la glucosa alliberada durant la seva degradació alimenta les seves neurones. En la manera d’augmentar l’activitat, la matèria grisa la consumeix a un ritme de 6 g per hora. Millor, per descomptat, donar preferència als hidrats de carboni "complexos", que es troben en els cereals i les verdures. Per descomptat, no es processen tan ràpidament com la xocolata o les magdalenes, però les existències duren molt de temps.
Antioxidants
Aquestes substàncies ajuden a neutralitzar els efectes d’un fort estrès intern resultant d’una intensa activitat cerebral. La manca d’antioxidants ajudarà a reposar 100 g de baies fresques (gerds, maduixes, nabius, mores). Però amb nabius o groselles negres n’hi haurà prou fins i tot amb la meitat d’aquesta porció.
Vitamines
Les vitamines A, C, E i el grup B són necessàries per concentrar amb èxit l'atenció i assimilar la informació. El cervell els obté de diverses fonts: carn, verdures i fruites, fruits secs i productes lactis.
