L’avitaminosi és una afecció humana dolorosa que es produeix quan falten una o més vitamines durant molt de temps. Normalment, la deficiència de vitamina es manifesta amb l’inici de la primavera, quan el cos ha esgotat el seu recurs vitamínic.
La deficiència d’una o altra vitamina es pot diagnosticar de forma independent, sense haver de visitar institucions mèdiques i fer-se proves costoses. Per determinar quina vitamina falta, cal avaluar acuradament l’aspecte, el benestar i les necessitats de la persona.
Per tant, la pell de la cara i del cos es pela, cosa que indica una manca aguda de vitamina A (betacarotè) i àcids grassos. Per suplir la manca d’aquestes vitamines, cal incloure olis vegetals, fruits secs i llavors i peixos grassos a la dieta diària. El deteriorament de la visió també pot indicar indirectament la manca de beta-carotens.
Si, fins i tot un efecte menor a la pell provoca l’aparició de contusions que no es curen durant molt de temps, aquest és un signe típic d’una manca aguda de vitamina C. A més, amb la manca d’aquesta vitamina, les genives es poden inflamar i sagnen. En aquest cas, cal menjar el màxim de fruites i verdures fresques, herbes, brou de rosa mosqueta.
Les esquerdes i convulsions de llarga durada a les cantonades de la boca, els llavis adolorits i escamosos indiquen una manca de vitamines del grup B. Es troben en grans quantitats en cereals, pa integral, fetge, rovell d’ou i llegums.
L’avitaminosi es pot reconèixer per altres signes:
- somnolència i fatiga;
- problemes amb el sistema digestiu;
- Pèrdua de cabells;
- problemes dentals;
- alteracions del son;
- refredats freqüents;
- canvis d'humor freqüents.
