La coliflor té molts beneficis per a la salut. La col cuita a la cuina lenta resulta molt saborosa i aromàtica. La bona cassola és perfecta per a un sopar familiar i per a una festa de gala.
És necessari
- - coliflor 600 g;
- - carn picada 200 g;
- - tomàquets 2 peces;
- - cebes 2 peces;
- - ou de gallina 3 peces;
- - crema agra 3 cullerades. culleres;
- - formatge dur 100 g;
- - oli vegetal 1 cullerada. la cullera;
- - pebre vermell mòlt;
- - pebre negre mòlt;
- - sal.
Instruccions
Pas 1
Rentar la coliflor, desmuntar-la en inflorescències. Aboqueu 300-400 ml d’aigua al bol multicooker, poseu-hi la col. Coeu-ho durant 10-15 minuts a vapor.
Pas 2
Peleu la ceba, tallada a anelles. Renteu els tomàquets, tallats a rodanxes. Salpebreu la carn picada. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker.
Pas 3
Poseu anells de ceba sobre oli vegetal, al damunt amb una capa uniforme de carn picada. Esteneu els tomàquets per sobre de la carn i després la coliflor.
Pas 4
Batre la nata agra, els ous i la sal en un bol. Aboqueu la barreja sobre la cassola. Ratlleu formatge, escampeu-hi la col per sobre. Cuini durant 40-45 minuts en mode de cocció.
