El te com a beguda no necessita publicitat, les seves posicions han estat inamovibles durant segles. Tanmateix, potser no tothom sap sobre una forma tan especial com el te blanc. No sona del tot habitual, però al mateix temps els seus fans han apreciat durant molt de temps el seu exquisit aroma i el seu sabor incomparable.
Provenia de l’antiga Xina i era tan car a l’Imperi Celestial que només la família imperial en podia gaudir. Fins i tot les persones més properes només podien somiar amb ell, i el tracte va ser acceptat com un signe de misericòrdia especial per part del senyor.
Les matèries primeres d’aquest te es recullen en matolls especials que creixen a les muntanyes i només a la Xina, en llocs amb un cert microclima. Només a les dues de la matinada de dos dies especials de primavera i tardor es retiren els brots més delicats i les fulles joves més altes del brot, i no més de dues. Fins i tot el temps importa: el cel ha de ser clar i sense núvols.
El processament durant la producció és mínim: no més d’un minut per a una parella. A més: assecat natural al sol. Aquest mètode permet preservar la major quantitat de propietats útils i fa que el te blanc sigui únic.
S'ha de preparar en un recipient de vidre o ceràmica amb aigua dolça escalfada a un màxim de 80 graus.
És capaç d’eliminar els radicals lliures que envelleixen el cos i alteren el metabolisme. Una petita presència de cafeïna en la seva composició fa que tingui un sabor únic i delicat, que aporta sofisticació a l’aroma. Els coneixedors especials consideren que és un antidepressiu natural: el plaer que es gaudeix en beure la beguda augmenta l’ànim.
Es pot consumir no només internament. La presència d’extracte de te blanc a les cremes i màscares els confereix les propietats de rejovenir la pell, fer-la suau i delicada i refrescar la pell.
L’efecte beneficiós del te blanc sobre el cos en general. Afavoreix l’eliminació de toxines, tonifica, enforteix el sistema immunitari, millora el metabolisme, que és especialment important per a les persones amb sobrepès: el te ajuda a desfer-se del greix intern. Ajudarà amb una ressaca a causa de la seva capacitat per eliminar toxines. Es considera una de les maneres de prevenir la càries, la placa i fins i tot el càncer. La seva capacitat per resistir l’aterosclerosi s’ha demostrat de manera inequívoca.
Aquest te pràcticament no té contraindicacions, excepte, potser, casos extremadament rars d’al·lèrgia a la beguda mateixa. Les mares embarassades i lactants també han de tenir precaució.
