Una alimentació adequada no és una dieta que priva una persona dels seus aliments favorits. Menjant racionalment, la gent comença a sentir-se millor, té més energia, la salut i fins i tot millora l’estat d’ànim. Però de vegades, quan elabora un menú, una persona cau en un estupor. L’àpat més “incomprensible” és el sopar. Molt sovint, a la nit, voleu alguna cosa nociu, però aquests productes tenen un efecte negatiu sobre la vostra figura i la vostra salut. Què és tan deliciós menjar al vespre perquè no sigui perjudicial per al cos?
Un sopar saludable ha de consistir en aliments i verdures proteïnes. Un sopar ha de tenir com a objectiu enriquir el cos amb els aminoàcids necessaris, ja que són aquests compostos orgànics els que ajuden els músculs a recuperar-se i estimular la renovació de la pell, sense exercir un estrès excessiu al tracte gastrointestinal.
Receptes d’amanides lleugeres
Al vespre, podeu menjar una amanida lleugera amb un sabor increïble, a base de filet de pollastre, col xinesa, pinyes en conserva. El contingut calòric d’aquest plat és de només 66 kcal per cada 100 grams. Feu bullir prèviament la carn, tallada a trossos petits. Piqueu la col, trossegeu la pinya. Combineu els ingredients en un bol profund i cobriu-los amb iogurt natural sense sucre.
Si per alguna raó no es pot menjar pollastre, es pot fer una amanida de vedella. Per fer-ho, talleu la carn bullida a tires fines, talleu els cogombres de la mateixa manera. Piqueu els tomàquets i les vostres herbes preferides (julivert, enciam, api). Combineu els ingredients i cobriu-los amb iogurt.
Els amants de la verdura poden preparar una amanida de verdures i formatge, amanit amb vinagre balsàmic. Piqueu finament els tomàquets, els cogombres i els pebrots, barregeu-los amb una petita quantitat de formatge feta. Feu un amaniment amb vinagre i 1 culleradeta d’oli d’oliva. Salpebreu el plat amb la salsa resultant, afegiu-hi un ou bullit si voleu.
La tonyina és un aliment baix en calories que conté omegaàcids beneficiosos. A més, és ric en proteïnes. Els plats d’aquest peix són excel·lents. Podeu fer una deliciosa amanida amb tonyina. Per a això, combineu les conserves de peix amb les mongetes d’un pot, afegiu-hi un cogombre fresc i herbes al gust. Amaniu l'amanida amb crema agra o iogurt baixos en greixos.
Receptes per a les cassoles adequades
Podeu diversificar el sopar amb una cassola de peix saludable. Per preparar-lo, talleu a trossos 500 grams de filet de bacallà, saleu-los i poseu-los en forma greixada. Piqueu finament les pastanagues i les cebes, escampeu-hi el peix. Bateu 2 ous i combineu-los amb 500 ml de llet. Aboqueu el peix i les verdures amb la barreja resultant, poseu el plat al forn durant 30 minuts.
El sopar perfecte és una cassola de verdures de preparació ràpida i senzilla. Bull el bròquil i, a continuació, submergeix immediatament les inflorescències en aigua gelada (això és necessari perquè el color quedi saturat). Batre els ous amb llet i combinar-los amb una família de verdures feta amb pastanagues, pèsols, blat de moro i mongetes verdes. Condimentar amb sal i pebre al gust, passar a un plat de forn. Afegiu bròquil a la barreja. Es cou al forn a 170 graus fins que estiguin tendres.
El sopar pot consistir en una cassola de proteïnes a base de filet de pollastre i una barreja mexicana. Col·loqueu les verdures congelades en un motlle. Talleu la carn crua a trossos i poseu-la a sobre de la barreja. Ratlleu una petita quantitat de formatge, aboqueu-lo en un motlle. Combineu 2 ous amb 100 grams de iogurt natural, aboqueu sobre el plat. Coure la cassola al forn preescalfat fins que estigui tendra.
Receptes de costelles baixes en calories
Les costelles amb un contingut calòric mínim són un dels plats més correctes per a les persones que segueixen els principis d’una dieta saludable. Els podeu cuinar a partir de qualsevol carn i fins i tot de verdures. Els pastissos de peix són lleugers i baixos en calories i triguen un mínim de temps a cuinar. Talleu els filets de peix blanc a daus petits, talleu el julivert i les cebes verdes. En un recipient separat, bateu un ou amb sal i aboqueu-hi la barreja de peix. Afegiu 1 culleradeta de farina de gra sencer o farina de civada mòlta. Barregeu-ho tot bé i envieu-lo a doble caldera. Podeu fregir les empanades en una paella, però utilitzeu una quantitat mínima d’oli.
Podeu fer costelles de pollastre. Per fer-ho, utilitzeu la recepta anterior, només substituïu el peix per carn.
Per sopar, feu panellets de carbassó. Peleu el carbassó i ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut, afegiu-hi l’ou batut i 50 grams de formatge dur triturat, poseu-hi els grans d’all picats a la barreja per obtenir sabor. Salpebreu-ho i afegiu-hi 1 cullerada de farina de gra sencer. Fregiu els panellets pels dos costats en una paella ben escalfada.
