Actualment, a molts els interessa el problema d’una alimentació adequada. Tanmateix, no tothom té una idea específica del que cal fer per complir-ho amb èxit i veure el resultat desitjat alhora.
Per començar, tingueu en compte el concepte mateix d’aquest terme. Una nutrició adequada: una dieta equilibrada i correctament estructurada, que conté la quantitat necessària de proteïnes, greixos, hidrats de carboni i vitamines per al funcionament normal del cos humà, que contribueix a una pèrdua de pes saludable d’una persona i no li causa cap dany.
La proteïna és el component principal d’una dieta saludable. Es troba en grans quantitats en carn de pollastre, peix i formatge baix en greixos, mató, ous. És imprescindible controlar la quantitat de greixos saludables, que també són un dels materials de construcció més importants del cos humà. Els greixos saludables es troben a l’oli d’oliva i als fruits secs. Per normalitzar el metabolisme, n'hi ha prou amb una petita quantitat d'aquests productes, ja que, a més de propietats útils, tenen un gran nombre de calories. Els hidrats de carboni subministren al cos no només substàncies útils, sinó també amb energia. Els carbohidrats correctes i saludables es troben en verdures fresques, civada enrotllada, fruites seques, mel, pa de gra sencer, que també és ric en fibra. A més d’una alimentació adequada, s’utilitzen complexos vitamínics, que s’han de prendre diàriament per saturar el cos amb totes les substàncies necessàries.
Per mantenir una alimentació adequada, heu de seguir regles senzilles:
1. Elimineu de la dieta els aliments grassos, excessivament picants i dolços.
2. Cal substituir els aliments nocius que només contenen calories buides per altres més saludables. Per exemple, hauríeu d’abandonar la xocolata amb llet a favor de la xocolata amarga, amb un contingut elevat de cacau. I en lloc de dolços, utilitzeu fruites fresques que, a més del sucre, contenen les vitamines necessàries. Les úniques excepcions són els plàtans i el raïm, que no s’han de consumir en grans quantitats.
3. Beure almenys dos litres d’aigua neta al dia, sense comptar amb altres begudes (cafè, te, sucs i altres líquids).
4. Els aliments s’han de cuinar al forn, estofats i al vapor. No es recomana fregir res, ja que amb aquest mètode de cocció es perden tots els nutrients i propietats beneficioses.
5. Les begudes carbonatades, aperitius en forma de menjar ràpid i festes alcohòliques són millor substituir-les per un bon son saludable, caminar i fer exercici lleuger.
