Els nens són petits capricis, que sempre tenen la seva pròpia opinió sobre el menjar. És fàcil complaure les "reticències": n'hi ha prou amb convertir el menjar en un joc. Els bollos de gossos entremaliats amb una salsitxa a l’interior poden ser un gran aperitiu durant els pícnics a l’aire lliure o unes postres casolanes completes.
És necessari
- - farina de blat 450 g
- - ou 1 unitat.
- - llevat per coure 10 g
- - sucre 100 g
- - embotits 6 uds.
- - llet 100 ml
- - aigua 50 ml
- - oli vegetal 1 cullerada. l.
- - sal (pessic)
- - olives (10 unitats.)
- - formatge dur 100 g
- - pèsols en conserva
- - paper sulfuritzat per coure
Instruccions
Pas 1
Gireu el forn 180 graus per preescalfar. Traieu el paper de forn i tapeu-lo amb un tros de paper de forn.
Pas 2
En una cassola, combineu la llet, l'aigua i el llevat. Col·loqueu-ho en un lloc càlid durant 10-15 minuts.
Pas 3
Quan el llevat escumeixi, afegiu-hi farina, ou batut, sal i sucre. Pastar la massa i deixar-la en un lloc càlid mitja hora.
Pas 4
Poseu la massa acabada sobre la taula i pasteu, afegint una mica de farina, fins que la massa deixi d’enganxar-se als palmells.
Pas 5
Estireu una salsitxa de la massa i talleu-la a rodanxes fines. Estireu les capes de manera que siguin una mica més que les salsitxes de llargada i amplada.
Pas 6
Disposar les salsitxes per capes i empaquetar per tots els costats. Formeu una petita cua de cavall a la part posterior de cada forma estirant la massa.
Pas 7
Estireu petites salsitxes de la massa restant i esteneu-les per la forma futura del gos de manera que tingueu quatre potes i orelles.
Pas 8
Talleu el formatge a rodanxes i talleu-ne cercles iguals. Aquests seran els ocells del gos.
Pas 9
Tireu una mica de massa per davant per crear un nas i decoreu la part superior amb mitja oliva. Utilitzeu les meitats de pèsols verds com a pupil·les: col·loqueu-les al mig dels forats dels ulls.
Pas 10
Coure els panets amb forma durant 25 minuts. Serviu-ho acompanyat de formatge o salsa de crema agra de ceba.
Pas 11
La salsa de crema de ceba agra es prepara de la següent manera: la ceba pelada es bull en un plat petit. Quan l’aigua bulli, afegiu sal i pebre al gust. En una tassa separada en 100 ml d’aigua, diluïu 2-3 cullerades. l. nata agra i afegiu-hi 1 cullerada. l. farina. La mescla resultant es barreja amb brou de ceba, es posa a ebullició (espessa) i es deixa refredar.
