Els pastissos de mel esmaltats són una delícia original i brillant que segur que agradarà no només als nens, sinó també als adults. Gràcies a la mel, els pa de pessic adquireixen un sabor i aroma únics. El pa de pessic brillant no deixarà ningú indiferent.
És necessari
- - 7 cullerades sucre granulat;
- - 5 cullerades. mel;
- - 150 g de margarina o mantega;
- - 2 ous de gallina;
- - 500 g de farina tamisada de primera qualitat;
- - 1 culleradeta pols de coure (es pot utilitzar sosa 0,5 culleradetes);
- - esmalt.
Instruccions
Pas 1
Incorporeu-hi sucre granulat, mel i margarina. Tan bon punt la barreja comenci a bullir, traieu-la del foc i refrigereu-la. Crack els ous de gallina i barrejar bé. Pastar la massa després d'afegir farina i pols de coure.
Pas 2
Enceneu el forn per preescalfar a 180 graus. Estireu la massa de pa de pessic fins a un gruix de 0,5 cm i retalleu les figures amb talladores de galetes. Podeu desplegar-lo directament sobre paper de forn, de manera que serà més convenient transferir el pa de pessic al full.
Pas 3
Col·loqueu els espais en blanc al forn ja preescalfat a la temperatura desitjada. Deixeu-ho coure durant 20-25 minuts.
Pas 4
Mentre es couen les galetes de pa de pessic, prepareu un glacejat de colors. Cobriu el pa de pessic al forn amb la cobertura cuita fins que es refredi. A continuació, poseu les galetes de pa de pessic en un plat i poseu-hi el bullidor. Bon Appetit.
