Sovint, els nens petits es neguen a menjar el primer plat, i això és tan necessari per al seu cos. Com ja sabeu, dinar sense sopa no és dinar. La sopa és molt sana, subministra al cos molts minerals i vitamines essencials. Cada mare intenta alimentar el seu nadó amb els plats més deliciosos i saludables.
És necessari
-
- vedella
- ceba
- pastanaga
- patates
- sèmola
- coliflor
Instruccions
Pas 1
Per preparar sopa de carn, necessitem un tros de vedella magra. Esbandiu bé la carn, poseu-la en un bol d'esmalt, afegiu-hi aigua i poseu-la al foc. Bullir.
Pas 2
Quan l’aigua hagi bullit, traieu-la del foc i escorreu-la a l’aigüera. Ompliu-ho amb aigua bullent i torneu a posar-ho al foc. Cuinar fins que estiguin tendres durant aproximadament una hora. No cal salar l’aigua.
Pas 3
La carn està cuita, afegiu-hi la ceba tallada a daus i les pastanagues. Deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts
Pas 4
Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a daus grans, poseu-les en una cassola.
Pas 5
10-15 minuts després de la cocció, afegiu la coliflor i 2 cullerades. l. sèmola. Coeu-ho durant 5-10 minuts més, i saleu al gust.
Pas 6
Al final de la cocció, poseu-hi arrel de julivert i herbes ben picades (anet, julivert). La sopa acabada es pot pastar amb una forquilla o picar-la a la batedora. La nostra meravellosa sopa està a punt, podeu afegir una mica de mantega o nata i començar a alimentar el vostre bebè.
