La fibra és una fibra vegetal que el cos no digereix, però que és molt beneficiosa per a la digestió. La fibra ajuda a augmentar la despesa energètica del cos per digerir els aliments, cosa que contribueix a la pèrdua de pes. A més, menjar fibra ajuda a combatre el colesterol alt, normalitza els nivells de sucre a la sang i fins i tot redueix el risc de càncer de còlon.
Instruccions
Pas 1
Les figues són riques en fibra. Tant se val si és fresc o sec. Aquests fruits són una excel·lent font de calci, potassi i manganès. La investigació també ha demostrat que les figues ajuden a combatre el càncer.
Pas 2
Els alvocats contenen un 34% de fibra del RDA. Els alvocats són rics en àcids grassos insaturats, que ajuden a reduir el colesterol dolent i augmenten el colesterol bo. També conté betacarotè, luteïna, magnesi i vitamines B, E i K.
Pas 3
Llegums. Els pèsols, les llenties i les mongetes poden proporcionar més de la meitat del valor diari de la fibra. La majoria dels llegums són rics en proteïnes, folats, ferro i vitamines del grup B i són molt baixos en greixos. Menjar llegums redueix els nivells de glucosa en sang i millora la salut cardiovascular en general.
Pas 4
L’ordi sempre ha estat a l’ombra dels seus companys: blat, civada i sègol. L’ordi s’utilitza més com a aliment per a animals o com a component per elaborar cervesa. Però resulta que un got d’ordi pot proporcionar més de la meitat de la ingesta diària de fibra. La fibra d’ordi millora la funció intestinal i redueix els nivells de colesterol. És una excel·lent font de seleni, que redueix el risc de càncer de còlon i estimula la producció d’hormona tiroïdal.
Pas 5
L’albergínia, a més d’una gran quantitat de fibra, conté manganès, potassi, àcid fòlic, vitamines B6, K i C. I també és baixa en calories.
Pas 6
Gerds. Una tassa de gerds us proporcionarà més de la meitat del vostre valor diari de vitamina C i manganès i un terç de la vostra fibra. Els gerds són baixos en calories i rics en fitonutrients i antioxidants que ajuden el sistema immunitari a combatre diverses malalties. I també el gerd té propietats antimicrobianes i anticarcinogèniques.
Pas 7
Els verds contenen molta fibra, que absorbeix toxines nocives a l’intestí i les elimina. A més, els greens no contenen greixos ni colesterol i contenen aminoàcids útils per al cos.
Pas 8
Canyella. Una culleradeta de canyella us proporcionarà el 5% del vostre consum diari de fibra. En comparació, una culleradeta de clau mòlta conté aproximadament el 3% del vostre consum diari de fibra. A més, la canyella té propietats antimicrobianes i és alta en calci i manganès. La investigació ha demostrat que la canyella pot augmentar la funció cerebral.
Pas 9
Peres i pomes. Una pera mitjana conté uns 5,2 grams de fibra i una poma té uns 4 grams. La major part de la fibra es troba a les pells d’aquests fruits.
