L’arròs de gessamí amb un sabor cremós i vainilla és ideal per a aquestes delicioses postres. És millor no fer servir altres arrossos, ja que aquesta delícia ja no funcionarà. Esmorzar es pot preparar un rotllo de postres preparat amb arròs i prunes prunes.
És necessari
- - 600 g de prunes prunes;
- - 500 ml de llet;
- - 250 g d'arròs "gessamí";
- - 200 g de nata al 35% de greix;
- - 100 g de sucre;
- - 50 g de coco;
- - 8 g de sucre vainilla;
- - 2 taronges;
- - 2 cullerades. culleres de rom;
- - 2 culleradetes de gelatina.
Instruccions
Pas 1
En primer lloc, bulliu les farinetes escarpades. Per fer-ho, esbandiu l'arròs, aboqueu-hi llet calenta, deixeu-ho coure a foc lent sota una tapa durant 15-20 minuts. A continuació, afegiu sucre, flocs de coco a les farinetes d’arròs calents, afegiu-hi una mica de sucre vainilla per donar-li sabor, remeneu-ho i refredeu-ho completament.
Pas 2
Esbandiu bé les prunes prunes, renteu-les també. Traieu la ratlladura de les taronges, espremeu el suc de les dues fruites. Tritureu a la batedora o tritureu-les amb prunes de trituradora de carn amb ratlladura de taronja i 2 cullerades. culleres de rom, obteniu una massa homogènia. Remulleu la gelatina amb 50 ml de suc de taronja, remeneu la gelatina inflada a la massa de prunes i barregeu-la bé.
Pas 3
Ara bateu la nata fins que sigui gruixuda i remeneu suaument a la farineta d’arròs i coco.
Pas 4
Cobriu la superfície de treball amb paper film, poseu-hi la massa de prunes en un rectangle de 20x30 cm, poseu-hi una farina d’arròs i coco a sobre de la massa. Amb la pel·lícula, embolcalleu el rotlle, emboliqueu-lo amb diverses capes de pel·lícula, poseu-lo a la nevera durant 6 hores o, millor dit, deixeu-lo allà durant la nit. Només queda tallar el rotllo de postres acabat amb arròs i prunes prou en porcions i servir.
