Les espècies no només milloren el sabor, sinó que també tenen beneficis per a la salut. Se sap que alguns d’ells milloren el metabolisme i redueixen el greix corporal.
Algunes espècies ajuden a mantenir un pes corporal saludable accelerant el procés metabòlic, reduint les cèl·lules grasses i suprimint la gana. Fins i tot una petita quantitat té un efecte potent.
El gingebre augmenta la temperatura corporal i, per tant, augmenta la taxa metabòlica. Es crema més greix, sobretot quan es combina amb una dieta saludable i activitat física.
Aquesta espècia també redueix els nivells de colesterol i triglicèrids i afavoreix la pèrdua de pes augmentant la sensació de plenitud després dels àpats.
El gingebre es pot consumir fresc, en pols i sec. S'afegeix a plats de carn, rostits i fins i tot a postres.
La curcumina, ingredient actiu de la cúrcuma, afavoreix la pèrdua de pes i, en particular, redueix el greix de la panxa.
Agafeu 1,5 cullerades de pols de cúrcuma i aboqueu-hi mig got d’aigua bullent. A continuació, afegiu un got de llet sense bullir i una mica de mel. Aquesta barreja s’ha de prendre a l’hora d’anar a dormir.
La canyella també us ajuda a perdre pes. A més, ajuda a regular els nivells de sucre en sang.
Se sap que l’elevat nivell de sucre en la sang causa una producció excessiva d’insulina (l’hormona responsable d’emmagatzemar greixos) a la sang, cosa que contribueix a l’acumulació de greix al cos.
Afegiu aquesta espècia a iogurt, civada, cafè, te, batuts i aliments salats. Això tindrà un efecte beneficiós sobre el metabolisme i restablirà una salut òptima.
Els pebrots vermells augmenten la temperatura corporal, per tant, també són efectius per reduir el pes. La capsaicina, un compost que aporta amargor als pebrots, ajuda a combatre l’obesitat reduint la ingesta de calories i reduint el greix corporal.
La investigació demostra que menjar pebrots vermells pot accelerar el metabolisme fins a un 5%, així com augmentar la crema de greixos fins a un 16%.
Altres espècies saludables que afavoreixen la termogènesi són l'all, la ceba, la mostassa i el pebre negre. Afegiu una petita quantitat d’aquestes espècies als vostres àpats perquè pugueu aprimar fàcilment.
Fins i tot si no us agraden els aliments picants, recordeu que no cal afegir moltes espècies per aprimar-se. Les coses petites aconsegueixen molt!
