L’etern problema de totes les dones que no perden pes (i no només de les dones) és com calcular quantes calories hi ha en un plat. Per descomptat, cal tenir en compte el contingut de proteïnes, hidrats de carboni i greixos a l’hora de preparar els àpats, però les persones que fan dieta ardent continuen comptant calories, ja que són el valor energètic. Aquest és el combustible que fem servir per mantenir la força i la seva quantitat depèn de la quantitat necessària per al funcionament normal del cos, del temps dedicat als exercicis esportius i de la quantitat de risc que tenim en excés de pes.
És necessari
-
- taula de calories dels aliments,
- calculadora
Instruccions
Pas 1
L’opció més senzilla és comprar el producte acabat a la botiga. A l’embalatge original, el valor energètic sempre s’indica per cada 100 g de pes. Així, en funció del pes menjat, podeu determinar el contingut calòric diari.
Pas 2
Si esteu preparant un plat vosaltres mateixos, heu de saber exactament quins productes heu utilitzat i en quina quantitat o pes. Quan feu això, tingueu en compte el pes dels aliments abans de cuinar-los, ja que afegir aigua (com per als cereals) augmenta el pes. Per calcular el nombre de calories d’un plat complex, cal tenir en compte totes les característiques dels ingredients utilitzats: el tipus de producte (fruites, verdures, carn, peix, cereals, forns, salses) i el seu estat (sec, cru, líquid). Per fer-ho, utilitzeu dispositius de mesura precisos (culleres, vasos de precipitats, bàscules) i no determineu el pes a ull.
Pas 3
Per calcular el contingut calòric d’un plat, suma el valor energètic dels seus components i divideix, respectivament, pel nombre de racions. Malgrat els nombrosos comptadors de calories que hi ha a Internet i als comptadors de llibres, és millor crear la vostra pròpia taula, afegint-la a mesura que prepareu un plat nou. Això us estalviarà la molèstia de comptar calories.
Pas 4
Hi ha diverses regles per comptar diferents plats:
el te, el cafè (sense edulcorants ni nata) i l’aigua no tenen calories.
Calculeu el contingut calòric dels cereals i de la pasta pel pes del producte sec.
A les sopes, tingueu en compte tots els ingredients i afegiu el pes de l’aigua per calcular les calories per cada 100 g de producte.
A les costelles, compteu el contingut calòric de la carn picada, la molla de pa i la quantitat d’oli en què es fregeixen.
Per als plats de la massa, afegiu el contingut calòric de la massa (ous, farina) i dividiu-lo pel nombre de trossos.
Per coure, no us oblideu de pols dolça, panses i molt més.
Per als sucs frescos, compteu les calories de les fruites i / o verdures originals.
