La promoció d’un estil de vida saludable va influir en el fet que molts van començar a pensar sobre el contingut calòric d’un determinat producte. Per calcular aquesta fórmula, heu de fer referència a taules especials.
És necessari
Taula calòrica de productes i plats individuals
Instruccions
Pas 1
Una calories és una unitat no sistèmica que mesura la quantitat d'energia. També es pot equiparar a la quantitat de calor necessària per escalfar un gram d’aigua, per exemple. El valor calòric final dependrà de la temperatura de referència de l’aigua.
Pas 2
El contingut calòric d’un determinat aliment està determinat per la quantitat d’energia que s’obtindrà com a resultat de l’assimilació d’un determinat producte. Actualment, els investigadors ja han après a determinar experimentalment aquest valor. Per fer-ho, col·loquen un determinat producte en un calorímetre, el cremen i mesuren la calor generada. A continuació, per separat en una cambra d’aquest tipus, es mesura la calor generada per una persona en prova. El valor resultant es converteix després en les anomenades calories "cremades". Gràcies a aquesta experiència, també es reconeix el valor calòric fisiològic real d’un producte. Aquests valors enumerats mai no poden coincidir, ja que el metabolisme del cos humà no és un oxidant absolut.
Pas 3
El contingut calòric d’un mateix producte sovint no es correspon amb diferents taules de calories dels aliments. Per exemple, els valors europeu, asiàtic i americà de les taules seran diferents. Això es deu al fet que animals, verdures i fruites es conreaven en diferents condicions, de manera que la seva composició també és diferent. El contingut calòric pot influir, a més, en el rendiment de verdures o fruites. Com més gran sigui la collita l'any, menys hidrats de carboni contindrà i, en conseqüència, menor serà el contingut calòric.
Pas 4
Per calcular el contingut calòric òptim de la dieta, cal utilitzar fórmules especials. Les xifres obtingudes amb l’ajut d’aquest són sempre individuals. Han de tenir en compte l’edat i el gènere, el grau d’activitat física i altres factors igualment importants de la vida humana.
Pas 5
Per exemple, quan es calcula el contingut calòric d’un producte, cal recordar algunes regles. Per tant, per a aquells que vulguin perdre pes, cal gastar més calories de les que rep. Els principals aliments rics en calories es consumeixen millor la primera part del dia. L’exercici físic us ajudarà a eliminar l’excés de calories. Mitjançant la taula del contingut calòric dels aliments, podeu esbrinar quina font d’energia necessita el cos.
