Qualsevol jardiner s’esforça per preservar la collita, sobretot si la fruita ha crescut bé. Fins i tot si no hi ha cap trama pròpia, molts no són contraris a proveir-se de pomes locals. És bo si hi ha un celler, traster, garatge o almenys una logia fresca. I com mantenir les pomes fresques per a l’hivern a casa, quan no hi ha habitacions especials? Hi ha diverses maneres d’allargar la vida de la fruita a la botiga i a l’apartament.
Selecció de varietats
Per guardar les pomes en un apartament o una habitació especial, en primer lloc, heu de triar una varietat madura. El grau de deteriorament dels fruits a la tardor i a l’hivern depèn de les condicions de detenció. Normalment aquest període oscil·la entre els tres i els quatre mesos i els sis mesos i fins i tot de la tardor a l’estiu.
Segons l'experiència dels residents d'estiu, al carril central per emmagatzemar pomes a casa, podeu triar les varietats següents:
- "Slavyanka";
- "Antaeus Pozdnezimny";
- "Antonovka";
- "Renet Simirenko" i xampany;
- "Sinapa Nord";
- "Golden Erayma";
- "Macintosh";
- "Pepin Saffron" i Londres;
- "Calvil nevat"
- "Idared Late Winter";
- Golden Delicious i alguns altres.
Recollida de fruites
Recolliu les pomes per guardar-les durant l’hivern en temps sec, mentre que cadascuna d’elles s’ha de desplaçar i treure de la branca amb la tija. La pasta de fruita d'altres fruites no s'hauria de fer malbé. En primer lloc, es recomana collir del fons de la corona i després pujar.
S'ha observat que els fruits cultivats a l'exterior de la corona d'un pomer adult són més estables. En els cubs, cistelles, caixes, caixes, els cultius s’han d’emmagatzemar amb molta cura per no batre-los ni danyar-los.
Classificació
Mantenir les pomes fresques durant l’hivern no funcionarà si la collita es va danyar durant la collita o el transport. Abans d’emmagatzemar-lo, cal classificar els fruits. Les pomes duraran més:
- cap moll;
- contusions;
- forats de cuc;
- ratllades;
- pell danyada;
- amb una tija;
- sense eixugar, cobert de cera natural (fruites "greixos").
El cultiu s’ha de calibrar. Les pomes grans, que alliberen l’etilè gasós de la planta, s’espatllaran més ràpidament i ajudaran a madurar les pomes petites.
Emmagatzemar pomes a casa: consells i trucs
- A causa de l’alliberament d’etilè, les pomes s’han d’emmagatzemar durant l’hivern per separat de la resta de fruites, en cas contrari aquestes últimes perdran qualitat. Si es col·loca fruita al costat de les patates durant molt de temps, el sabor de la poma es deteriorarà.
- La temperatura òptima per emmagatzemar les pomes a casa és d’uns 0 ° C, la temperatura màxima és de + 5 ° C; humitat: no més del 90%.
- Si teniu un magatzem especial per a la fruita, podeu mantenir les pomes fresques durant molts mesos prèviament al tractament de les superfícies de l’habitació. Escalfeu les parets (3 kg de calç apagada per cubell d’aigua), ruixeu els terres amb llet de calç i ventileu-los.
- Si es desitja, cada fruita es pot submergir en una impregnació especial, que allarga la vida útil de les pomes a l’hivern. Entre ells:
- Solució al 2% de clorur de calci;
- solució alcohòlica de pròpolis (100 g de matèries primeres per a mig litre d’alcohol);
- cera d'abelles fusionada:
-
Després del rentat, s’han d’assecar les fruites.
Imatge
Organització d’emmagatzematge de poma
Idealment, les pomes es col·loquen millor en caixes de taulons de fusta amb esquerdes de només uns pocs mil·límetres. És bo si el recipient es manté al sol durant un parell d’hores, s’escalfarà. Cal posar els fruits en una o dues capes perquè no es toquin entre si i les tiges baixen a l’espai entre les pomes inferiors.
És molt bo si hi ha un bastidor especial. També ajudaran les juntes i les aspersions, que poden servir com:
- paper (per exemple, paper higiènic, tovallons);
- cartró;
- serradures;
- fullatge sec d’auró, roure, falguera;
- palla;
- molsa seca d’esfag;
- molla de torba;
- bàlsam de llimona;
- sorra.
També podeu estalviar pomes en un apartament o garatge en bosses de plàstic amb una capacitat d’un a tres quilograms. Després de classificar-lo, s’ha de refredar el cultiu en un celler o nevera i, a continuació, omplir el recipient amb fruites i lligar-lo bé. Feu un forat a la bossa: un tall amb una longitud de 8-10 cm.
L’envàs crea un entorn favorable per a l’emmagatzematge a llarg termini del cultiu: amb una humitat elevada, apareixeran gotes a la superfície interna, amb una humitat baixa i seran absorbides pel fruit. Com a resultat, és possible mantenir les pomes fresques i fermes per a l’hivern.
Els paquets es poden col·locar a una nevera, un armari fresc, una galeria aïllada o un balcó. De tant en tant, es recomana classificar el cultiu, seleccionant fruits amb signes inicials de deteriorament. Els fruits sencers quedaran quiets.
