Una de les llegendes gregues diu que les llavors són fruit de la gelosia i l’amor. La filla del rei de Babilònia estava enamorada del déu solar Apol·lo, però ell preferia la seva germana menor a ella. La gelosia de la dona era il·limitada i va infectar la seva germana menor amb la malaltia. La noia es va assecar viva i es va convertir en una tija amb un foc negre. Apol·lo hi va posar la seva corona daurada i va omplir la tassa de llavors curatives. Des de llavors, la nimfa ha deixat caure les seves "llàgrimes" a terra: llavors, les llavors de les quals són la salvació del dolor de l'ànima i del cos.
La llegenda té un terreny ferm sota ella, perquè de fet, les llavors de gira-sol són molt útils. Les llavors contenen aminoàcids grassos essencials, molta vitamina E, una gran quantitat de proteïnes vegetals, a més de calci, zinc, fòsfor, potassi i moltes altres substàncies útils.
Instruccions
Pas 1
Resulta que, per preservar totes les propietats beneficioses de les llavors, les heu d’utilitzar en la forma correcta. Tothom està acostumat a cuinar les llavors de gira-sol de manera incorrecta, cosa que significa que matem gairebé totes les propietats beneficioses que contenen. Les llavors s’han de consumir crues i no superar els 100 grams al dia. L’alta temperatura (fregir, assecar) mata les vitamines. Menjar en excés les llavors de gira-sol suposa una càrrega pesada sobre el fetge i la closca perjudica les dents i els intestins. Les llavors més útils provenen del vostre jardí. Un gira-sol pot créixer gairebé a qualsevol lloc que hi hagi.
Si no sou fan de les llavors crues, es poden assecar lleugerament. Això s’ha de fer amb la màxima cura possible. Les llavors comprades s’han de rentar i assecar bé en una paella a foc lent, sense deixar de remenar. No s’ha de permetre la crema de llavors. Si ho feu tot bé, se’n beneficiarà molt.
Pas 2
Curiosament, però les lesions més habituals de la cavitat bucal infantil sorgeixen de l’ús indegut de les llavors. Cal netejar-les amb les mans, en cas contrari, trossets petits i afilats de la closca caven a les genives. També hi ha molts microbis a la pell que entren a la cavitat oral amb saliva, de manera que sovint després del consum hi ha mal de coll. La pell de les llavors és la causa més comuna d’inflamació de l’apèndix, de manera que només es pot confiar que un nen mengi llavors quan ell mateix les pugui netejar, mastegar i controlar la respiració.
Pas 3
Tot i això, malgrat els "perills", hi ha més avantatges que desavantatges en les llavors de gira-sol. T’has adonat que, com més hi fas clic, més vols? Això es deu al fet que no els mengem amb una forquilla ni una cullera, sinó que ho fem amb les mans, o millor dit, amb la punta dels dits, on es troben les terminacions nervioses. Són ells els que estan satisfets quan els “acaricia”. Per tant, queda clar per què aquest plaer no es vol aturar.
Hi ha una altra propietat psicològica útil: les llavors ens distreuen de tot tipus de problemes, es podria dir, que calmen i submergeixen el nostre sistema nerviós en el son. Poden matar la fam fàcilment i sense deixar de passar el temps. Les llavors ajuden aquells que volen renunciar bé a l’addicció a la nicotina, ja que quan s’utilitzen funcionen els mateixos receptors i l’articulació del colze es mou de la mateixa manera, cosa que permet enganyar el cervell i alleujar l’estrès.
El principal problema de les llavors són els seus residus: closques i escombraries. Però també es va trobar una solució per a aquest problema. Comprimint els residus mitjançant una tecnologia especial, la closca s’utilitza com a contenidors per a microcircuits de telefonia mòbil. D’aquesta manera es redueixen els efectes nocius de les ones nocives sobre el cos, així com es resolen els problemes d’eliminació i contaminació ambiental.
