L’oli d’oliva, produït a partir de la polpa de les olives i de color groc-verd clar, conté àcids oleic, linoleic i linolènic en la seva composició, que prevenen malalties del cor i dels vasos sanguinis, dels òrgans digestius i contribueixen a augmentar l’esperança de vida. A causa de la seva rica composició vitamínica, aquest producte a base d’herbes és molt útil per a mares embarassades i lactants, ja que les substàncies que conté ajuden al desenvolupament del cervell i del teixit nerviós del cos del nen. Hi ha diverses maneres de consumir oli d’oliva.
És necessari
- - oli d’oliva
- - suc de llimona
- - ingredients per a amanida
- - sal
- - pebre
Instruccions
Pas 1
L’oli d’oliva va bé amb diversos plats secundaris. Per preparar un plat amb oli d’oliva, bullir primer la pasta o les patates i col·locar-les en un plat.
Pas 2
Talleu el julivert i l'anet en trossos petits i poseu les herbes en un bol separat. A continuació, aboqueu unes cullerades d’oli en un got normal, que col·loqueu en un cassó petit mig ple d’aigua.
Pas 3
Col·loqueu l’olla al foc i espereu que l’aigua bulli. A continuació, traieu els plats del foc i traieu el got d’oli. Regueu el producte d’oliva escalfat sobre les verdures o la pasta i escampeu-les amb herbes ben picades.
Pas 4
Per condimentar l’amanida amb oli d’oliva, aboqueu unes cullerades d’aquest producte al recipient amb els ingredients picats. A continuació, remeneu l'amanida perquè l'oli es distribueixi uniformement sobre la superfície dels ingredients del plat.
Pas 5
El sabor de l’amanida serà més ric si no només hi afegiu oli, sinó un amaniment especialment preparat. Per preparar-ho en un bol de ceràmica profund, combineu un parell de cullerades de suc de llimona amb una mica de sal i pebre.
Pas 6
Remeneu la barreja fins que els grans de sal es dissolguin completament. Per afegir espècies a l’amanida, afegiu-hi algunes herbes picades i alls ben ratllats a la composició preparada. A continuació, aboqueu 3-4 cullerades d'oli d'oliva al recipient.
Pas 7
Aquest oli vegetal també és bo per fregir i coure diversos aliments. Per saltejar carn, peix o verdures, aboqueu una mica d’oli en una paella prèviament escalfada i col·loqueu els ingredients necessaris a sobre. Per als plats que necessiten coure al forn, unteu una placa de forn amb oli d’oliva i col·loqueu-hi els articles desitjats.
Pas 8
Per prevenir malalties cardiovasculars i combatre el restrenyiment i els moviments intestinals irregulars, prengui una culleradeta d’aquest oli cada dia amb l’estómac buit.
