Com Cuinar La Vedella Al Forn

Taula de continguts:

Com Cuinar La Vedella Al Forn
Com Cuinar La Vedella Al Forn

Vídeo: Com Cuinar La Vedella Al Forn

Vídeo: Com Cuinar La Vedella Al Forn
Vídeo: Vedella rostida amb verdures 2024, Març
Anonim

La vedella cuita al forn és un plat lleuger, brillant i festiu que s’adapta perfectament al menú d’una gran quantitat de dietes. És molt senzill i ràpid de preparar-lo i no és difícil aconseguir la carn i les verdures adequades, sobretot a la tardor.

Com cuinar la vedella al forn
Com cuinar la vedella al forn

És necessari

    • vedella (filet) - 1 kg;
    • mostassa - 2-3 culleradetes;
    • all - 2-3 grans;
    • sal
    • espècia
    • julivert al gust

Instruccions

Pas 1

Esbandiu bé la carn, eixugueu-la i feu-hi talls longitudinals.

Pas 2

Peleu i renteu els alls, barregeu els condiments amb la mostassa, unteu la carn per tots els costats amb aquesta barreja i deixeu-ho en remull durant 30-40 minuts.

Pas 3

A continuació, poseu la carn sobre el paper d'alumini, sal, ompliu els alls als talls fets anteriorment i poseu-hi per sobre el julivert prèviament rentat i sec. Emboliqueu la carn amb cura amb paper d'alumini i passeu-la a un motlle profund, on aboqueu una mica d'aigua i poseu-la al forn preescalfat a 180-200 graus.

Pas 4

Rostiu la vedella durant 30-40 minuts.

Pas 5

Serviu-ho calent.

Recomanat: