Una recepta ràpida i saborosa per a un plat calent inusual que es pot complementar amb diversos ingredients al vostre gust. Aquesta és una opció que permetrà salvar l’amfitriona en cas d’arribada sobtada de convidats.
És necessari
- - 10 patates mitjanes;
- - 400 grams de carn de porc i vedella picada;
- - 1 ceba gran;
- - 150 grams de formatge dur;
- - 3 tomàquets;
- - 2 ous;
- - 2 cullerades de maionesa i crema agra;
- - 4 cullerades de farina de blat;
- - sal, condiments al gust.
Instruccions
Pas 1
Primer cal preparar patates per a la futura cassola. La verdura es renta, es pela i es pela. Després es cou com per puré de patata normal. Quan les patates estiguin tendres, es poden treure del foc i triturar-les sense llet. Només podeu afegir una mica de mantega al gust.
Pas 2
Quan les patates s’hagin refredat una mica, cal afegir-hi ous i farina i barrejar bé tota la massa. Després, el puré de patates s’ha de dividir en dues parts iguals. Serà la base de la futura cassola.
Pas 3
Una placa de forn s’uneix amb mantega o oli vegetal i es posa una part de puré de patates a la part superior i s’anivella acuradament. El farciment es posa a la part superior.
Pas 4
El farciment consisteix en ceba picada i carn picada lleugerament salada amb els vostres condiments preferits. Si ho desitgeu, podeu afegir qualsevol altra verdura i ingredient a la massa. Per exemple, verds frescos i ben picats.
Pas 5
Es posa una barreja de crema agra i maionesa al damunt del farcit, la segona part de la massa de patata també s’anivella acuradament.
Pas 6
A sobre de la futura cassola, cal posar tomàquets tallats en anelles de mida mitjana i cobrir tot el plat amb formatge ratllat sobre un ratllador gruixut.
Es cou al forn acuradament preescalfat durant uns 40 minuts.
