La peculiaritat d’aquesta pizza, a diferència de l’habitual, que se serveix a cafeteries i restaurants, és que és molt gruixuda i satisfactòria i no costa tant. És ideal per a les vacances. El gust inusual i el farcit no estàndard us faran honor com a hostessa hospitalària.
És necessari
- - Massa de llevat - 500 g
- - Embotit (tallar a trossos) - 300 g
- - Carn picada - 250 g
- - Cogombres en vinagre - 2-3 unitats.
- - Ou - 2 unitats.
- - Pebre (búlgar) - 150 g
- - Olives o olives - 1/2 llauna
- - Tomàquets - 2 unitats.
- - Pasta de tomàquet - 100 g
- - Salsa de tomàquet picant - 50 g
- - Maionesa - 50 g
- - Formatge - 300 g
Instruccions
Pas 1
Estireu la massa. No cal deixar-la massa fina, ja que hi haurà molt farcit i la massa es trencarà. 1 cm és suficient.
Pas 2
Cuinar el farcit. Bullir els ous, pelar-los i trossejar-los finament. Talleu la salsitxa a palletes. Cogombres a daus o cercles, segons la mida. Piqueu el pebrot a daus. Talleu les olives o olives per la meitat. Talleu els tomàquets a rodanxes. Ratlleu el formatge amb un ratllador mitjà.
Pas 3
Col·loqueu la massa sobre un paper de forn, doblegueu les vores. Lubriqueu el fons de la futura pizza amb pasta de tomàquet, traieu una capa de carn picada. A continuació, aboqueu la salsitxa, el pebrot, els cogombres, cobriu-ho amb una capa de pasta barrejada amb salsa picant i maionesa. Espolvoreu amb ous, poseu olives i tomàquets, escampeu-ho tot amb formatge per sobre.
Pas 4
Posem la pizza en un forn escalfat, enfornem a una temperatura de 220-230 ° C durant 40-45 minuts fins que estigui completament cuita.
