Els electrodomèstics de cuina sovint s’utilitzen només per al seu propòsit. Però les mestresses de casa amb més experiència saben que, mostrant imaginació, es poden cuinar molts plats inusualment saborosos i extraordinaris.
Els fabricants de neules elèctriques són molt útils per a les mestresses de casa en la preparació d’esmorzars i postres diaris. Però a la planxa de neules, podeu coure no només neules, sinó tota una gamma de plats adequats fins i tot per dinar, sopar o fer un pícnic. Els tres plats més habituals.
Truita
La truita és un dels plats més fàcils de cuinar amb força rapidesa. Però podeu cuinar-lo encara més ràpidament i estalviar-vos uns quants minuts preciosos, i la insòlita porció en forma de gofra us encantarà a vosaltres i als vostres éssers estimats.
Per a una truita a planxa de neules, heu de prendre 2 ous de gallina, 2 cullerades de llet, 1 cullerada de farina, mitja culleradeta de pols de coure, a més de sal, pebre i altres espècies al gust. Posem la planxa de neules per escalfar. En un bol separat, barregeu la farina i la pols de coure, bateu la resta d’ingredients lleugerament. Barregeu la barreja d’ous i la farina fins que els grumolls es dissolguin completament. Cadascuna de les plaques de la planxa elèctrica per a neules s’ha d’engreixar amb una petita quantitat d’oli vegetal i després abocar una quarta part de la massa a cada plat i tancar-la durant dos minuts. Hauríeu d’obtenir quatre truites de gofres boniques i plàcides. Serviu amb verdures fresques, herbes i salsa de tomàquet.
Draniki
Fins i tot les mestresses de casa experimentades no sempre aconsegueixen cuinar deliciosos panellets vegetals en una paella, ja que la massa de verdures es distingeix per la seva consistència líquida i desigual. Però a l’aparell de cuina que estem considerant, els panellets de verdures resultaran fregits per tots els costats i cruixents. Els panellets de patata es fan a partir de molts tipus de verdures, però prenem, per exemple, patata i carbassa.
Necessitaran 2 patates de mida mitjana, 1 carbassó, 1 ceba petita, 100 grams de farina, sal i espècies al gust. Fregem les verdures sobre un ratllador gruixut, traiem el suc amb molta cura del carbassó ratllat, tallem la ceba a daus petits. Si es desitja, es pot fregir en una petita quantitat d’oli vegetal fins que quedi transparent, de manera que adquirirà un agradable sabor dolç. Barregeu totes les verdures, afegiu farina i espècies i pasteu la massa fins que la farina quedi totalment dissolta. Aboqueu la porció de massa necessària en una planxa de neules escalfada lleugerament untada amb oli vegetal, tanqueu-la i enforneu-la durant uns cinc o sis minuts fins que quedi cruixent. Hi ha deliciosos panellets de verdures a punt! Serviu amb la vostra salsa preferida i herbes fresques.
Entrepans calents
Els entrepans calents són un berenar versàtil, un pícnic o un menjar de desplaçament. Normalment, els entrepans calents tancats es preparen en una sandvitxera, però és molt possible substituir-lo per una planxa de neules normal.
Per a un sandvitx, heu de prendre un pa d’entrepà quadrat especial, 2 llesques de formatge (preferiblement elaborades, en plats quadrats) i 1 llesca fina de pernil, carbohidrats, salsitxes o carn. Si es desitja, es poden treure les crostes del pa, de manera que els entrepans es faran més prims i saborosos i, si cal, es pot tallar una llesca de pa en les formes de les planxes de ferro de neules. Preparar entrepans és molt senzill: poseu formatge al pa, poseu-hi pernil al damunt, torneu a formar-lo i tapeu-lo amb una segona llesca de pa. Poseu els entrepans a la superfície seca dels plats, tanqueu-los bé i deixeu-los coure un parell de minuts. Els deliciosos entrepans calents estan a punt!
Per tant, hi ha moltes maneres d’utilitzar un fabricant de neules elèctriques i podeu crear moltes receptes per vosaltres mateixos. El més important és utilitzar productes que no enganxin ni arruïnin la superfície antiadherent.
